鹹香海苔肉鬆餅乾

材料

低筋麵粉150克，黃油75克，雞蛋50克，細砂糖10克，鹽3克，泡打粉3克，肉鬆30克，海苔2克

做法

1.將黃油切成小塊，室溫軟化。海苔剪碎。
2.將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麵粉里，混合均勻待用。軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顏色發白。
3.分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。
4.倒入第3步準備好的麵粉混合物。
5.揉成光滑的麵團。擀成長方形面片。
6.用刀切成條狀。把切好的小條排入烤盤，170度，中上層烤15分鐘左右。