鹹蛋魷魚蒸肉餅

鹹蛋 半茶匙 半茶匙

食材明細

五花肉 半斤

鹹蛋魷魚蒸肉餅

魷魚 半塊
鹹蛋 1隻
生抽 二茶匙
糖 半茶匙
生粉 半茶匙
鹽 1/3茶匙
油 一茶匙

做法

1魷魚洗淨泡軟，切料備用。
2豬肉剁碎備用。
3將剁碎的豬肉與魷魚料充分攪勻，加入生抽、糖、少許鹽、生粉、料酒、生油攪拌均勻。
4將豬肉均勻地鋪在碟子上，肉麵上打入一個鹹蛋。
5上鍋蒸十五分鐘就可以了。