鷹潭市氣象局現下設三個職能科室：辦公室（人事教育科、計畫財務科、監察審計科），業務科技科，政策法規科（雷電防護管理局）；三個直屬事業單位：鷹潭市氣象台（鷹潭市氣象研究所、鷹潭市環境預報中心、信江下游流域預報中心、鷹潭市農村信息中心），鷹潭市氣象科技服務中心（鷹潭市風雲科技發展有限公司），鷹潭市防雷裝置檢測檢驗所；一個地方機構：鷹潭市人工影響天氣領導小組辦公室。
鷹潭市氣象局管理機構實行上級氣象主管機構與本級人民政府雙重領導，以上級氣象主管機構為主的管理體制。主要職責是：對本行政區域內的氣象活動進行指導、監督和行業管理；依法保護氣象探測環境；負責本行政區域內的氣象監測、預報管理工作，為本級人民政府組織防禦氣象災害提供決策依據；管理本行政區域內公眾氣象預報、災害性天氣警報以及農業氣象預報、城市環境氣象預報、火險氣象等級預報等專業氣象預報的發布；管理本行政區域內人工影響天氣工作，指導和組織人工影響天氣作業；組織管理雷電災害防禦工作，會同有關部門指導對可能遭受雷擊的建築物、構築物和其它設施安裝的雷電災害防護裝置的檢測工作；負責本行政區域內的防雷減災和和氫氣球的安全檢查工作；負責向本級人民政府和同級有關部門提出利用、保護氣候資源和推廣套用氣候資源開發利用項目進行氣候可行性論證；負責雷電安全和氫氣球施放安全督查，承擔有關行政複議和行政訴訟；承擔上級氣象主管機構和本級人民政府交辦的其它事項。
鷹潭市氣象局各方面工作成績顯著，多次獲得各項榮譽。1990年中國氣象局行文給予鷹潭市氣象局通報表揚，並發獎金和授匾一副；江西省氣象局1989、1992年分別給予鷹潭市氣象局汛期防洪抗災氣象服務工作集體記功獎勵；2005年鷹潭市氣象局被中共中央宣傳部、法務部聯合授予2001～2005年全國法制宣傳教育先進單位；江西省氣象局授予鷹潭市氣象局2003、2007年人工增雨抗旱先進集體；多次獲得鷹潭市委、市政府授予的抗洪搶險先進單位、安全生產先進單位、綜治先進單位、和諧平安單位、計畫生育先進單位；2008年，在鷹潭市委組織的市直部門單位述職考評中，鷹潭市氣象局獲駐鷹條管單位類別的第3名。
