拼音:yā bǐng
注音: ㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
條目:鴨餅(鴨餅)
引證解釋:
食品名。 宋 孟元老 《東京夢華錄·秋社》:“貴戚宮院以豬羊肉、腰子、你房、肚肺、鴨餅、瓜姜之屬,切作棊子片樣,滋味調和,鋪於飯上,謂之社飯。”
鴨餅,讀音是yā bǐng,漢語詞語,是食品名。
拼音:yā bǐng
注音: ㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
條目:鴨餅(鴨餅)
引證解釋:
食品名。 宋 孟元老 《東京夢華錄·秋社》:“貴戚宮院以豬羊肉、腰子、你房、肚肺、鴨餅、瓜姜之屬,切作棊子片樣,滋味調和,鋪於飯上,謂之社飯。”
香酥鴨餅是一款美味菜譜,主要原料有鴨肉、雞蛋清等,這道菜可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;...
做法: 原料別名: 營養分析 相關人群 製作指導鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方(如同天鵝一樣...
形態特徵 種群分布 繁殖 性別分辨 雜交利用赤壁東坡餅是湖北著名小吃,由於蘇東坡也常去黃州赤壁附近的承天寺、定惠院,東坡餅亦成為這一帶和尚道士的齋品。
原料: 製作 味型特點 典故 相關人物鴨油爐餅,山西小吃,色澤金黃,油潤不膩,酥香甜美,入口即化,熱食最佳。
製作材料 製作方法 製作要領燜餅(Menbing)是我國北方小麥主產區的特色食品之一,是經典的漢族名吃。源自河北省冀州區,燜餅是採取燜的工藝,對烙餅絲進行烹飪的美食,對於當地人來說...
歷史 製作程式 做法 食譜營養中秋將至,人們免不了要嘗塊月餅應應景。而根據相關資料顯示,廣式月餅占據了全國月餅市場的八成份額。面對大小超市中幾乎青一色的廣式月餅,人們不禁感嘆中秋節吃...
簡介 與傳統無關 舊時的月餅 舊時的風俗 各地傳統月餅海蠣餅,福建泉州(泉港)、福州、莆仙及福寧一帶傳統的漢族風味小吃。用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味素等,放入特製小瓢中,夾心生海蠣油炸。...
菜品簡介 菜品特色 來源典故 製作步驟鴨王餐飲集團有限公司始建於1989年,在迄今20年的激烈市場競爭與博弈中,堅持以自主品牌創業拓業,成功地走出了一條“品牌化、特色化、規模化、多元化”的發展道路。
公司簡介 鴨王特色 鴨王歷史文化 上海連鎖店