鴨血海帶面

1、主料：鴨血、海帶面； 2、輔料：鴨肉、酸蘿蔔； 3、調料：燈籠椒、蔥姜蒜、高湯、紅油等；（1）水中加入鹽、料酒，把鴨血焯熟之後，撈出備用，海帶面也過開水汆燙一下，撈出備用；

簡介

鴨血海帶面是一道去燥又養生的美味食品，鴨血和海帶搭配在一起，有滋補養血的左右。

製作材料

1、主料：鴨血、海帶面；
2、輔料：鴨肉、酸蘿蔔；
3、調料：燈籠椒、蔥姜蒜、高湯、紅油等；

製作方法

（1）水中加入鹽、料酒，把鴨血焯熟之後，撈出備用，海帶面也過開水汆燙一下，撈出備用；
（2）熱鍋涼油，依次放入蔥姜蒜粒、酸蘿蔔、燈籠椒，炒香之後倒入紅油和高湯，中火煮開，點入少許的胡椒粉、醬油、白糖進行調味，然後把鴨血、鴨肉放下去，開鍋之後放入海帶面即可出鍋。