鴨蛋銀耳豆漿糖水

鴨蛋1個，銀耳10克，豆漿500毫升，冰糖適量。 先將鴨蛋打碗放入碗內，攪勻。 銀耳用溫開水泡開去頭蒂、雜質、煲爛；煲好後加入鴨蛋，冰糖屑，豆漿，煮沸即成。

材料:

鴨蛋1個，銀耳10克，豆漿500毫升，冰糖適量。

做法:

先將鴨蛋打碗放入碗內，攪勻。銀耳用溫開水泡開去頭蒂、雜質、煲爛；煲好後加入鴨蛋，冰糖屑，豆漿，煮沸即成。