鴨蛋豆腐湯

2. 3. 5.

材料

主料:豆腐(北)300克 鴨蛋200克
調料:鹽4克 香菜10克 醬油3克 澱粉(玉米)5克 味素1克 胡椒粉1克 姜2克 香油5克

做法

1.鴨蛋打在碗內攪勻
2. 豆腐切成絲
3. 海帶洗淨切成細絲
4. 炒勺內倒入高湯,加入鹽、醬油、味素、海帶絲、豆腐絲、煮沸勾濕澱粉成溜芡
5. 倒入鴨蛋,淋香油即可
6. 外帶胡椒麵、香菜.