鴨舌雞汁萬年菇

鴨舌雞汁萬年菇，美食，主要原料有鴨舌1000克，百靈菇500克，菜心100克，雞清湯500克，雞油l00克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料

鴨舌1000克，百靈菇500克，菜心100克，雞清湯500克，雞油l00克，雞精、食鹽各適量

製作

1、百靈菇切片，鴨舌過水，菜心焯熟。
2、鴨舌和百靈菇分別用濃湯浸透入味，小火慢煮20分鐘。
3、煮好的百靈菇片擺入碗中成形，扣入盤中央，旁邊擺放鴨舌和菜心即成。

特點

形似葵花，香味濃郁，軟嫩可口。