鴨肉蒸餃

"主料:小麥麵粉400克 調料:植物油20克 4.麵皮中包入適量物鴨肉餡料

做鴨肉蒸餃的材料

主料:小麥麵粉400克 豬肉(肥瘦)400克 鴨肉200克
調料:植物油20克 鹽5克

鴨肉蒸餃做法

1.鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的鴨肉,燙髮熟撈出,晾涼.
2.把燙髮熟的鴨肉切成小塊豬肉洗淨剁成肉餡.
3.鴨肉,肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成鴨肉餡.
4.麵皮中包入適量物鴨肉餡料,對摺成半月,捏成餃子.
5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了.