鳳梨爆雞丁

原料： 做法： 功用：

鳳梨爆雞丁
原料：
鳳梨丁100g(又名風梨) 雞脯肉丁200g 青辣子20g 鹽、水澱粉、味素適量
做法：
雞肉丁入碗中，放入水澱粉，拌勻入油鍋中炒熟，放入青椒、鳳梨丁後，炒2分鐘，撤上鹽及味素即可。
功用：
溫中健脾。