鳳咀村[10]

鳳咀村位於山西省太原市陽曲縣東凌井鄉,境內阡陌縱橫、田間交錯、溝壑奇險、土地肥沃、良田浩瀚,王、於兩大世家世世代代生活在這片熱土上,祖祖輩輩的村民勤勞樸實、常年過著日出而作日落而息,面朝黃土背朝天的生活,保持著北方典型的農耕民風。

山西省太原�鳳咀村

位於山西省太原市陽曲縣東凌井鄉,境內阡陌縱橫、田間交錯、溝壑奇險、土地肥沃、良田浩瀚,王、於兩大世家世世代代生活在這片熱土上,祖祖輩輩的村民勤勞樸實、常年過著日出而作日落而息,面朝黃土背朝天的生活,保持著北方典型的農耕民風。
旅遊景點:
周邊有棋盤山、龍王堂、簸箕掌、南唐等名勝古蹟,蒼松翠柏環繞、古剎梵宇林立,民俗故事豐富、傳奇色彩濃厚,穆桂英、劉金丁等一代巾幗英豪膾炙人口的傳奇故事與此地有一定淵源,是人傑地靈的風水寶地。
飲食文化:
小米粥:鳳咀村屬於溫帶大陸季風氣候,早餐大多以“東風亮”小米乾飯為主,得天獨厚的土壤孕育了金黃如金、顆粒如珠、噴香有味的美餐。尤其在早餐中日盛。每當清晨鄰里早早起床,開火做飯,頃刻間炊煙裊裊,小米飯熟時分,鄰里端飯糰坐到向陽面,調好的佐餐小菜穿梭在清晨戶外宴會的陣營里。人們侃侃而談,談論昨日的新聞、說說眼下的年景、夢想兒女的良辰、闊談子嗣的前程,年長的遊說新語,年幼的認真聆聽,只待太陽冉冉升起,人們抖擻起身去為自己的明天耕耘。
山藥湯:每當日落時,夕陽飄零,勞動一天的人們體力匱乏、咽乾肚飢。取鳳咀特有的優質、適量、飽滿的山藥、切成小丁狀,炒鍋里到油適量,待油溫適當,山藥丁入鍋翻炒,顏色變黃時,倒入甘冽清泉水煲湯,待湯濃郁飄散山藥特有的香味時,放入手擀麵條,煮熟後即可食用。山藥湯補氣、生津、補充鐵、鈣等人體必需營養成分,並且給農耕的人們一種體能恢復。山藥湯獨特之處在於食用時不放鹽、醋、蔥姜、大蒜等調味品,濃湯席捲老道的山藥丁加富有彈力的地方手擀麵,津津有味。
山藥餅:陰雨綿綿、家人團坐,取鳳咀特有的優質土豆適量,切絲用麵粉和起成撥爛狀,壓成餅狀,上餅鐺烙,期間不斷翻倒使餅面均勻受熱,兩面金黃爽脆,食用時調辣椒醬等小料,香辣爽口,令人回味。
玉米面糊糊:秋風蕭瑟、洪波湧起,室內火爐升溫,取鳳咀精緻玉米面,上熱水鍋內攪拌成糊狀,待成熟時分起鍋,澆汁或蘸醬均可,也是進入寒冷季節的上等美味。
農作物:
山藥:又名土豆,憑藉棋盤山鳳咀山麓土地肥沃、四季泉水灌溉、鄉間耕耘技藝超群。土壤中礦物元素豐富,極利健康態人群吸收,所產土豆粒大、飽滿,含有大量鈣、鐵等人體所需的微量元素。
“東風亮”小米:地理位置優越、四季雨水充沛、光照充足、土壤肥沃,所產小米穗大、顆粒飽滿、營養豐富、鬼斧神工、渾然天成不含其他農藥等有害成分,獨特的氣候和光照,有利於小米生長,不論煲湯做粥、色澤金黃、入口爽滑、米香濃郁、齒頰留香,尤其對女性朋友有美容駐顏之神奇功效。

廣東省惠州�鳳咀村

惠陽區永湖鎮鳳咀村全村1390人,黨員47人,面積6.8平方公里。下轄9個村民小組,村民主要以種植水稻為主要收入,各小組之間道路基本硬底化。全村飲用鎮自來水,全日制國小一所,衛生站一個,圖書室一個,民用籃球場二個。

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