鱈魚醬燒麵筋

材料：鱈魚一條，麵筋一個。
調料：蔥姜蒜，黃豆醬一勺，辣椒醬一勺，老抽，生抽，糖，香油。
做法
1·鱈魚化凍後洗淨切段，不沾鍋燒到一些油放入鱈魚塊煎至兩面金黃備用。
2·炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜。
3·倒入煎好的鱈魚塊。
4·加入適量的清水，加入一勺海天黃豆醬。
5·再加入一勺辣椒醬。
6·加入2勺料酒。
7·加入2勺老抽。
8·在加入一勺生抽，兩勺糖大火煮開10分鐘。
9·把洗淨切切小塊的麵筋放入繼續煮製10分鐘。
10·湯汁還剩一半是加入少許水澱粉勾芡。
11·12·淋入香油關火。