鱈魚炸醬意大利麵

醬油 大蔥 牛油

食材明細

銀鱈魚
意大利麵
欣和豆瓣醬
醬油
生菜
大蔥
香草
黑椒粉
洋蔥
青豆
胡蘿蔔
玉米粒
橄欖油
牛油
帶皮肥肉 些許
鹽 適量

製作方法

1將鱈魚兩面用黑椒粉、香草醃製一會兒。 2將意大利麵條如果煮十分鐘，水裡加點鹽。 3煮熟後撈起來裝盤。 4熱鍋，加入一勺橄欖油，加一塊黃油煮融。 5將鱈魚入鍋煎至兩面金黃。 6裝盤備用。 7魚起鍋後，加入肥豬肉、洋蔥、青豆、玉米粒爆香。 8加入豆瓣醬、加油、糖。 9煮至粘稠。 10熄火後的樣子。 11將魚、撕碎的生菜、大蔥放置於面上面。 12淋上煮好的醬就行了。