鱈魚川貝湯

鱈魚川貝湯，是一道美食，主料為鱈魚200克。

主料:鱈魚200克

輔料:川貝母9克 陳皮5克

調料:胡椒2克 姜5克 鹽2克 味素2克 料酒5克

做法

1. 活鱈魚宰殺後,去鱗及內臟,洗淨.

2. 魚腹內放入川貝、胡椒、陳皮、生薑封口.

3. 將魚放入鍋內,加水適量,調味,中火煮熟,開封去渣,吃魚肉喝湯.

健康提示

此湯菜具有補肺益氣,止咳化痰的功效 .適用於治療咳嗽無力、痰白稀、偏於肺氣虛.