鯽魚豆腐冬瓜湯

2.豆腐切片，冬瓜切片。 5.煎到鯽魚兩面金黃色，盛出備用。 6.鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制。

食材明細

鯽魚、豆腐、冬瓜、蔥姜、鹽、花椒

製作步驟

1.看看原料吧
2.豆腐切片，冬瓜切片。
3.鯽魚收拾乾淨拍上乾麵粉。
4.下油鍋煎制。
5.煎到鯽魚兩面金黃色，盛出備用。
6.鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制。
7.大火熬開，轉中火，讓湯一直保持滾開狀態，這樣才會濃白。
8.等湯熬到濃白時，下入冬瓜片，鹽，再開鍋即可關火。