鯗鋪（鯗鋪）
指出售鯗魚和醃臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢粱錄·鯗鋪》：“城內外鯗鋪，不下一二百餘家。”
相關詞條
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鯗
鯗，是一個漢字，拼音是xiǎng ，本義為剖開晾乾的魚，後泛指成片的醃臘食品。
編碼信息 字形結構 基本字義 詳細字義 古籍解釋 -
白鯗玉脂
鹹魚中段200克，絹豆腐2盒\n輔料：蔥絲少許，紅椒絲幾根，姜3片\n調料/醃料：味素各少許，，黃酒50克，上湯鮮露2克，油40克。
食物原料 製作過程 口味特點 -
三沙烏賊鯗
其實墨魚並非魚類，而是海中最大的無脊動物，屬頭足綱，烏賊科。 墨魚也可分為鮮食、醃製或曬鯗，三沙的烏賊鯗歷來十分有名，其加工方法獨特，一曬時用專制的篾鋪...
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鯗魚
《夢粱錄·鯗鋪》：“城南渾水閘，有團招客旅，鯗魚聚集於此。” 明 李時珍...遠，口感極佳，美食界素有“南鰣北鱠”和“來鰣去鯗”之說。蓋凡魚類，產卵後...鯗魚，俗稱白鯗。” ...
所含營養 製作方法 基本解釋 -
詩詞律韻探微
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中國繁難文字字型檔初編
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弧矢
），中腰微亞小，兩頭差大，約長二尺許，一面粘膠靠角，一面鋪置牛筋與膠而固之...無蠶絲，弓弦處皆糾合此物為之。中華則以之鋪護弓乾，與為錦花彈弓弦也。凡膠 乃魚脬、雜腸所為，煎治多屬寧國郡。其東海石首魚，浙中以造白鯗者，取其脬...
弓的製造 分類 保管 箭桿製作 典籍 -
《煮婦日記》
證明自己會做出可以讓人下咽的東東。 為老公做了兩菜一飯如下。 寧波鯗燉肉...了。在超市沒買到黃魚鯗或者鰻魚鯗，就用一種大連出的魚乾代替了，味道差不多...乾淨，留下肫和心。煲的時候注意要先出一鋪水，然後再放生薑、枸杞、紅棗、黃芪...
基本資料 簡介 書摘 作品評價 相關影視作品 -
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