鮮魚口[北京街道]

鮮魚口，北京著名胡同，東西走向，由前門大街進口一直到東口崇文門大街，一般傳說是“門到門，三華里”，是北京民俗市井商業的代表，與前門大街共同構成了老北京南城的標誌性傳統商業街區。2004年被市政府公布為25片歷史文化重點保護區之一。

鮮魚口有眾多老字號，如大眾戲院、正明齋餑餑鋪和長春堂藥店、天興居、興華池、便宜坊、都一處、天成齋鞋店，聯友照相館、黑猴百貨店和馬聚源帽店。

歷史沿革

鮮魚口

歷史變遷

鮮魚口[北京街道]

鮮魚口街成市於明朝正統年間，已有570多年歷史。鮮魚口匯聚了北京著名的老字號餐館、零售店鋪、戲園、浴池、茶樓和手工藝作坊等，1999年鮮魚口在北京市人民政府檔案《關於印發北京舊城歷史文化保護區保護和控制範圍規劃的通知》中被公布為北京25片歷史文化重點保護區之一。作為前門大街及東片修繕整治項目的重要組成部分，鮮魚口街兩側總建築面積約5.6萬㎡，兩側建築為修繕保護的小體量、小開間的歷史風貌商業店鋪。

現狀

鮮魚口

鮮魚口的名聲比對面的大柵欄要早。不過現在這條胡同已經有些沒落，崇文區政府正在對它進行拆遷整治，估計過不久就該稱它做大街了。自2007年起，北京東城區政府在全國率先設立扶持老字號發展專項資金，每年撥專款1000萬元，目前實際補貼款額已經超過6000萬元。對於新進駐鮮魚口街的老字號商戶，均給予了不同程度優惠和扶持。同時鼓勵老字號企業轉換機制、深化體制改革，以創新驅動，煥發青春。但是隨著北京市城市建設，鮮魚口胡同已經完全被拆除。

胡同特色

2011年5月8日，與北京前門大街相連的鮮魚口街正式開街。修繕後重張開業的北京鮮魚口街，以“魚”為元素的各色裝飾、設施尤其生動搶眼。鮮魚口街東口立起一座“魚形”花門，兩條碩大的“鯉魚”，紅體金麟，高高躍起。街西口“鮮魚口”鐵藝牌樓上懸掛黑底金字匾額，上書：“老字號美食街”，高高懸掛大紅燈籠。在鮮魚口與布巷子胡同交匯口，搭建了一座“魚躍龍門”造型，色調紅黃搭配。街區內的各色磚雕、井蓋、城市家具、路燈均以“魚”為主題。路面鋪裝全部採用黃金麻荔枝面石材，作水波“魚鱗”狀鋪裝。街區內老字號餐館掛上了各式招幌，顏色鮮亮，迎風招展。古香古色的字號牌匾、抱柱楹聯和景泰藍材質的文化志牌，裝點整條街區愈發古樸雅致，突顯出民族風格、歷史文化、北京特色。

開街當日開市的商家包括：便宜坊烤鴨旗艦店、天興居炒肝、錦芳小吃、永豐莜麵、烤肉季、金糕張、天源醬園、炸糕辛、力力餐廳、鍋貼王等。稍後開業的還有峨嵋酒家、吳裕泰內府菜、稻香村、黑猴百貨、興華園浴池等。據業主方北京天街置業發展有限公司董事長田耘介紹，此次鮮魚口招商計畫招進老字號的比例在70%以上，京味老字號不低於老字號總數的70%。

文學作品

在老北京城，鮮魚口很有名。有一則將北京地名串在一起的對聯：花市草橋鮮魚口，牛街馬甸大羊坊，其中說的就有它。當初運河曾經流經於此，這裡是一個漕運碼頭，販賣鮮魚的地方，所以叫做鮮魚口。離這裡不遠有地方叫三里河、水道子，就證明這一點。有水的地方，都曾經是興旺之地。

歷史意義

按照北京東城區委、區政府的“四個百分之百”（即以百分之百忠誠的態度保護歷史文化名城，百分之百地保護有價值的文物與建築，百分之百地保護老字號和非物質文化遺產，百分之百地保護歷史文化街區和胡同肌理，）和精細化的保護原則，結合鮮魚口街的歷史沿革和區位狀況，將其定位為“京味特色、美食經典——鮮魚口老字號美食街”，續延街區業態特色、歷史風貌，首先確保原生地老字號重張，聚集民族特色餐飲老字號，使鮮魚口街成為展示古都文化、京商文化的重要視窗，要讓老北京人心目中的鮮魚口真正回到北京市民的生活中來。