鮮蝦壽司

鮮蝦壽司是以蝦、黃瓜等為主要食材製作的美食。

材料

粳米，蝦，黃瓜，胡蘿蔔，壽司海苔，醋，醬油，芥末

做法

1、準備壽司飯。這個沒啥特別，普通米飯煮熟，趁熱拌入一小碟壽司醋，攪拌均勻後放涼。

2、準備壽司料，黃瓜，胡蘿蔔切條，蝦煮熟後剝殼。

3、在壽司簾上放一張壽司用海苔，上鋪一層壽司飯，飯上再置半張海苔，最上面放壽司料。注意在海苔兩側各留少許空檔。

4、將壽司簾均勻捲起，稍稍用點力。

5、撤掉壽司簾，將壽司卷切片，即可裝盆。

6、準備蘸料：壽司醬油內調入芥末即可。