原料鮮荸薺120克，鮮茅根100克，白糖少量。製作方法將荸薺去外皮，清水洗淨，搗碎絞取汁，待用。把鮮茅根去雜，清洗乾淨，放入鍋內，加清水適量，熬煮半小時，去渣取汁。將荸薺汁與茅根汁混合一起，加入少量白糖攪勻即成。特點滋陰降火，生津止血
