原理及製作
製作方法
將花瓣經熱煮至褪色,取煮出液。一般情況下如月季花可以摘四到五朵花的花瓣,根據花的大小可以自行調整,然後加50~100ml水至煮沸,基本花瓣的顏色都會脫去,如脫色不理想也可以接著煮直至煮出液有顏色出現為止,然後用紗布或者篩網把花瓣濾去(可以做肥料)取煮出液,這便是鮮花酸鹼指示劑。(外帶說明小編我自行實驗由於條件有限,沒有做過像梔子花等等一些純白色的花瓣的實驗,其是否會在酸鹼環境下變色小編不敢妄加斷言)
月季指示劑
月季品種繁多,顏色各異,個人只做了紅月季的實驗。大致是,採摘5朵紅月季花瓣煮至褪色,取煮出液,其顏色為暗紅色,有甜香味。其PH小於等於3時為紅色當PH增至5時紅色即消失,大於等於10時為橙黃色當PH降至8時橙黃色即消失。其顏色會隨著花瓣的多少,以及在滴定時加入的量而有所改變,一般只要一滴管即可顯色,可作為強酸強鹼的識別試液。勉強可以作為酸滴鹼的指示劑,但靈敏度不及酚酞或其他化學指示劑。(小編實驗時工具簡陋,其中數據精度不高,僅供參考)
野菊指示液
菊花的品種也是十分繁多,這裡做的是紫色的小野菊,由於花瓣比較小,色素含量較少,摘的量比月季要多些,又由於是紫色顏色接近於紅色,其實驗結果和紅月季的結果相差無幾。在PH小於等於3時為粉紅色,當升至4~5時粉紅色即消失成無色;在PH大於等於10時為黃色當降至7~8時黃色即消失。比較適合做為酸滴鹼的指示液以及強酸強鹼的識別試劑。