鮮美露漬蘿蔔

材料:

蘿蔔梗葉適量，姜10公克，蘿蔔皮100公克，鮮美露3大匙，砂糖1/2大匙，芝麻油1/2小匙

做法:

1.蘿蔔梗葉洗淨後，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起泡入冷水中備用。
2.姜洗淨去皮後，切成細絲狀備用。
3.蘿蔔皮洗淨，切成長條狀，放置1小時去除水分。
4.調味料攪拌均勻後備用。
5.將作法1、2、3混合攪拌均勻後，密封后放入冰櫃中冷藏一天即可。
6.食用前取出作法5裝盤，再擺上作法1的蘿蔔梗葉裝飾即可。