鮮美金針菇魚湯

鮮美金針菇魚湯，美食，主要原料有200g小海魚、250g金針菇、400g魔芋絲，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

簡介

個人覺得菇類搭配海鮮烹調出來的食物會更加鮮美，這次用了金針菇以及魔芋絲搭配小海魚，既可當湯又可當主食。
用餐人數：1-2人

材料

主料

200g小海魚
250g金針菇
400g魔芋絲

配料

適量橄欖油
適量胡椒粉
適量香菜
適量鹽

做法

1
燒熱鍋倒入適量橄欖油將小海魚中火煎。
2
一面煎好再翻轉煎另外一面，同時放入薑片。
3
待魚兩面都煎好之後注入適量清水大火煮沸。
4
魚湯煮濃之後放入魔芋絲煮片刻。
5
再放入金針菇，只需要稍煮片刻放入少許鹽、胡椒粉。
6
熄火之後加入適量香菜即可食用。

注意事項

金針菇不宜煮長時間，只需要片刻即可，不然的話不好吃了。