做法
1.雞肉切好
2.筍切片,蔥切段,姜切絲
3.下油入鍋,放蔥白,姜爆香,下入雞肉翻炒變色,放黃豆醬,酒,醬油,老抽翻炒入味
4.下入筍片翻炒入味均勻,加入蔥即可
5.出鍋
做法
1.雞肉切好
2.筍切片,蔥切段,姜切絲
3.下油入鍋,放蔥白,姜爆香,下入雞肉翻炒變色,放黃豆醬,酒,醬油,老抽翻炒入味
4.下入筍片翻炒入味均勻,加入蔥即可
5.出鍋
鮮筍炒雞所屬一款美食,主要原料有鮮筍1個,雞半隻等,這道菜非常美味。
準備材料 做法 溫馨提示 吃出健康 禁忌香菇炒雞肉,是一道美食,主要食材是香菇、雞肉、熟筍片。
食譜介紹 做法筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜雞肉(chicken),顧名思義就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲...
營養分析 注意事項 挑選 製作食譜 藥膳食療雞肉(chicken),顧名思義就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲...
營養分析 注意事項 挑選 製作食譜 藥膳食療渡筍,是因產於廣西田林縣東北角山區,土地肥沃潮潤的八渡鄉而得名,該筍與全國各地生產的竹筍有所不同,在我國已飲譽數百年的歷史,據《西林縣誌》記載,正宗八渡...
形態特徵 生長環境 分布範圍 歷史沿革 加工工藝鮮蓮筍雞丁是一道菜品,製作材料有筍雞肉、鮮蓮子、雞蛋清、熟大油、鹽、料酒、白糖、味素、香油、蔥、姜水、濕澱粉、雞湯、食鹼等。
原料 製作方法 特點《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄燜在烹調技法中對炊具要求比較高,一般要選用保溫性能和密封性能好的砂鍋來烹製菜餚。燜菜主料宜選一些質地老韌的雞、鴨、豬、牛、羊等。馬鈴薯和各種肉類相搭配,...
原料及調味料 烹飪步驟 菜品特色 製作要點 營養價值