鮮百合蒸雞

菜系及功效

鮮百合蒸雞屬於貧血食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助，讓好吃佬武漢美食網告訴你鮮百合蒸雞怎么做最好吃！鮮百合蒸雞的做法非常簡單，並不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著鮮百合蒸雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
口味：清香味 工藝：清蒸

鮮百合蒸雞的製作材料：

主料：雞500克
輔料：百合(乾)100克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥5克,薑汁5克,白酒5克,鹽5克,醬油10克,白砂糖2克,小米麵10克,香油1克,植物油5克
教您鮮百合蒸雞怎么做：（如何做鮮百合蒸雞才好吃）　
1.雞洗乾淨抹乾水分後，斬件，加入調味料(薑汁5克、白酒5克、鹽5克、醬油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌勻。
2.百合剝去黃色瓣，再剝開洗乾淨，瀝乾水分；洗乾淨杞子，瀝乾水分；姜切絲；蔥切段。
3.將雞、百合、杞子、薑絲和蔥段同拌勻，放入蒸碟內，隔水蒸12分鐘至雞熟即成。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
百合：相剋食物甲魚。
白酒：相剋食物蘿蔔。