材料：素火腿100克 蝦仁300克 甜豆仁200克 蛋白4個 薑末3克，多種做法盡享美味！
素火腿100克 蝦仁300克 甜豆仁200克 蛋白4個 薑末3克
白醋1匙 紹興酒1匙 鹽1小匙 太白粉1大匙
作法一先將甜豆莢剝出豆仁後泡水備用
作法二再將素火腿切小丁，入鍋炸香定型後瀝出
作法三將蝦仁用水沖約1小時，等到含水量足夠時，瀝出並擦乾水份，用力拍打後剁成漿狀，放入容器中，加入鹽攪勻甩打後，加入太白粉拌勻，下鍋前再和蛋白拌勻，以100度的油溫，將蝦漿入鍋滑開，之後瀝出備用
作法四以余油爆香薑末，加入甜豆仁、水、鹽和素火腿炒勻後，略微芶芡，加入蝦仁拌炒均勻，包入生菜中一同食用就完成這一道鮮甜豆蝦仁了
簡要介紹中國菜中國菜中國各地區、各民族各種菜餚的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數...
簡要介紹 烹飪特點 選料 食材五品 刀工，再加入肉丁、蝦仁、魷魚粒、豆角、魚膠和炒花生等配料。萬江龍船飯由於用料...、道蟯、石碣、中堂家鄉特色菜。鯪魚多骨，人們去骨，以肉制丸，香脆鮮甜。東江...，以肉制丸，香脆鮮甜。東江盛產蜆，蜆肉煮鹹菜、芋梗乾煮蜆肉，是高步、洪梅...
莞飲莞食 食在莞香 莞邑菜式 品嘗東莞菜 莞味小吃、芋棗、章魚、油蔥餜、滷豆千、滷鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、捆蹄、夾餅、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、鯊肉、加滋...軟體小動物加工製作的,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上各種佐料,更...
簡介 品種 廈門經典小吃 歷史淵源 發展祛暑清熱——冬瓜火腿粥芋香滿屋——香芋排骨粥口感豐富——紅腰豆鮮蝦魚丸粥...啊豆子——五豆養顏粥喝粥吧，養顏吧——南瓜雪耳粥防暑養陰——綠豆老南瓜粥...——薑汁豆泡當芥蘭遇上臘肉——芥蘭炒臘肉苦盡甘來——鹹蛋炒苦瓜求之不得...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄用料 材料 油條 香菇 臘腸 冬筍 新鮮甜豆 蝦仁 玉米 胡蘿蔔.... 把油條切成段；蝦仁用少許鹽、花雕酒、生粉醃製10分鐘；冬筍整個或切成片氽水後...時下入醃製好的蝦仁翻炒 八寶油條 6. 等蝦仁有點變紅後，放入適量耗油拌炒...
用料 做法做法一 布袋豆腐 材料：玉脂豆腐、木耳、紅蘿蔔、蝦仁、帶子、冬菇、花椰菜、韭黃。做法：玉脂豆腐炸過後鑽出空心，木耳、紅蘿蔔、蝦仁、帶子切成極細...豆腐3根，蘆筍100克，蝦仁蟹肉餡100克，小蔥3根。製法：1.將日本...
做法一 做法二 做法三如香梨，鮮甜脆嫩，發散著誘人的奶香、果香和酒香；黑眉毛外形橢園，皮上有十...：“以苦豆之葉墊土中，培壅其根，夏末秋初成熟，白露前後採摘，若澆水過多...
形態特徵 生長習性 分布區域 品種分類 栽培管理：色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。豆花 冰清玉潔的豆花下還有著一段...、助消化、減肥胖之功效。手抓面 手抓面”又名“豆乾面份”，是閩南漳州一帶...七八成熟的米飯、豬肝、瘦肉、蝦仁、香菇、蔥等各種配料，一大碗熱氣騰騰...
漳州小吃 專家看法 小吃種類茸松茸的食法多樣，燒、扒、燉、蒸、炒、煎皆宜。食時鮮甜可口，香味濃郁...與蝦仁分別斬細，加調味品打成蝦猴糊。將冬筍切成薄片，將蝦猴糊用刀攤平在筍片...
雲南特色小吃 乾巴菌 黃牛肝菌 雞油菌 老人頭