鮮炸馬鈴薯條

馬鈴薯1個，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，蕃茄醬適量1.馬鈴薯削去外皮，切成條狀，迅速泡入冷水中，防止變黑備用。 2.取一油鍋，加熱至180℃油溫時，將放入作法1的馬鈴薯條以大火炸至呈金黃色時，起鍋瀝乾油脂。 3.取一大碗，將作法2的薯條放入其中，用鹽、黑胡椒粗粉均調味，食用時搭配蕃茄醬即可。

材料:

馬鈴薯1個，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，蕃茄醬適量

做法:

1.馬鈴薯削去外皮，切成條狀，迅速泡入冷水中，防止變黑備用。
2.取一油鍋，加熱至180℃油溫時，將放入作法1的馬鈴薯條以大火炸至呈金黃色時，起鍋瀝乾油脂。
3.取一大碗，將作法2的薯條放入其中，用鹽、黑胡椒粗粉均調味，食用時搭配蕃茄醬即可。