鮮氧谷小米

鮮氧谷小米

鮮氧谷,相傳公元998年(北宋宋真宗年間)楊六郎率兵鎮守飛狐郡(今河北淶源),因常吃這裡種植的高山洞藏新鮮穀物而命名,後來他獻給皇帝,皇帝欽定“鮮氧谷”為御品而流傳。

百科名片

“鮮氧谷”穀物不僅色澤金黃、顆粒飽滿、煮食留香、鮮氧洞藏,而且營養豐富,經過有關部門鑑定,它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量,都高於普通平原和丘陵小米。被專家稱為中國高山谷物典型代表。因為特殊地理地位置限制,種植稀少,而成為國內高端“鮮氧”穀物產品,頗受消費者歡迎,在農業展覽會和國際博覽會屢屢獲獎。

簡介

在冀西北淶源一帶,流傳這樣一句話:“涼快到涼城,小米鮮氧谷”。淶源與太行、燕山、恆山三山接壤,淶水、易水、拒馬三源交匯之處。全年平均氣溫7.5°C,被世人稱頌為“天然大空調--北方涼城”。鮮氧谷是這裡生產的小米,因色澤金黃、顆粒飽滿、煮食留香、鮮氧洞藏的新鮮被當地人喜歡。

相傳公元998年,楊六郎率兵鎮守飛狐郡(今河北淶源),因糧草供應緊張,號召士兵在高山環繞的窪地種植穀物,這裡生長的穀物色澤金黃、顆粒飽滿、香甜綿軟、煮食留香。為了讓每一粒穀物保持新鮮,士兵們把穀物放于山洞窖藏,於是楊六郎把這裡的穀物取名“鮮氧谷”。

後來,楊六郎把“鮮氧谷”帶回東京,獻給皇上,皇上嘗後大喜,特欽定為皇家貢米。成為了歷代皇帝的貢品。

於是,“鮮氧谷”產品成了達官貴族爭搶購買的產品,並世代相傳,流傳至今。

當地人親切地稱“淶源有兩寶: 淶源雞蛋、鮮氧谷”,意思說來淶源,一定要吃這兩種產品,可見當地人對“鮮氧谷”小米的喜愛。

生長環境

高山聳立、谷緣天成

北緯39度,太行山脈北段,淶源境內群山起伏,溝谷縱橫,海拔1000米以上山峰115座。晝夜溫差大,土壤富含硒、鐵、鋅等100多種微量元素,形成了中國高山谷物的黃金核心產區。

天然美景、自然氧吧

淶源世界地質公園、國家AAAA級旅遊區白石山為首的十二美景,上天恩賜、天地眷戀、充足的陽光、藍藍的天空、瑩瑩的山水、鳥鳴柳翠、占據者世界獨一無二高山無污染的生態資源環境,陪伴著穀物生長每一天,自然鮮氧。

天然味道、原氧生態

堅持高山谷物種植,以確保產品天然鮮氧純正,高山周圍沒有任何的污染、原氧生態。

營養價值

淶源縣地處太行山深處,由於特殊的地理、氣候、土壤中含有100多種微量元素,特別適宜穀子的生長發育,因此“鮮氧谷”才谷香味濃、鮮氧可口,植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質含量均優於普通小米、大米等。常食此米可以治反胃、益丹田,補虛損、開腸胃、對口臭,預防流產,抗菌及預防婦科疾病,消化不良及糖尿者、高血壓患者都有醫療作用,且有安神之功效。有腎病者直常食,脾胃虛者宜久食,產婦滋補產後虛弱必備食品。

產地

它只分布在淶源境內的高山黃沙土壤中,在這個土壤富含硒、鐵、鋅等100多種微量元素,周圍沒有任何污染。每一粒穀物,自然清香甘甜。

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