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春筍[草本植物]
營養分析 春筍 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富... 挑選技巧竹筍品種繁多，一年四季都有出產，但春筍特別鮮嫩味美，因而被譽為春天...或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。其次要看筍肉，顏色越白則越脆嫩...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法 -
糖漬萊蕪黃姜
萊蕪黃姜的特色： 鮮嫩脆爽，甜辣清口，可調劑食慾口味，具有祛風寒、益脾胃...所屬地區：山東小吃 工藝：其他 鮮嫩黃姜500克，白糖100克，精鹽...萊蕪黃姜怎么做，如何做糖漬萊蕪黃姜 1.將鮮嫩黃姜洗去泥沙，晾去水分...
糖漬萊蕪黃姜的介紹： 糖漬萊蕪黃姜的製作要領： -
魯菜系
菜講究清香、鮮嫩、味純，有“一菜一味，百菜不重”之稱。魯菜精於制湯，則以...軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口奶湯蒲菜 〖菜系〗魯菜 【特點】奶湯呈乳白色，葉...鮮嫩，滋味鮮美。鍋塌豆腐 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃色，味濃鮮嫩。油...
魯菜系 歷史 人文 條件 流派介紹 -
客家食譜
。而清明前後是野艾草最鮮嫩的季節，采來艾葉曬乾、打粉、加糯米粉做成皮，再包入用...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五 -
客家美食
美食介紹簡介客家美食客家美食風味萬千“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，客家人最多的聚居地——梅州，一定會被風味萬千的客家菜所深...
美食介紹 美食起源 美食文化 -
絕味鴨脖
中有鮮、有鴨香，滿口留香餘味無窮。產品鴨肉類絕味鴨脖——香辣入骨、鮮嫩緊實...與營養亦可兼得。絕味小肚——營養豐富、口感極佳、香飄四溢、鮮嫩可口，美味...的福利。絕味鴨食管——獨特肉質、色澤鮮亮、鮮香入味，脆爽無敵，使人垂涎三尺...
發展歷程 所獲榮譽 產品風味 產品 工廠設備 -
西瓜[葫蘆科植物]
旺盛,果實橢圓形，果皮淺綠色間有濃綠色花條紋，外觀優美。瓤鮮紅色，肉質脆爽...，虎紋果皮，紅瓤少子，皮薄而堅硬，超甜脆爽，抗病性強，單瓜重3～5公斤...。夏季收穫皮色較淺，外觀十分優美，果重2.5公斤左右。果肉紅色肉質鮮嫩多汁...
栽培歷史 形態特徵 生長習性 品種分類 分布範圍 -
廚房妙招1200例
鮮嫩 讓蒟蒻有咬勁 教你巧剝土豆皮 如何處理泥鰍 嫩油泡肉...晉級 制蛋妙計 雞蛋怎樣炒不會老 快煮半熟蛋 鮮嫩的煮... 熟蛋保鮮嫩的方法 快速剝出完整雞蛋 做豆製品的學問 做豆腐...
基本信息 內容簡介 目錄 -
夏日涼拌菜
，酸甜微辣，脆爽可口。七、酸辣毛豆角：原料：鮮毛豆角300克、紅尖椒20克...入盆中加紅尖椒圈、蒜、米醋調味拌勻亮油裝盤即成。特點：酸辣開胃，豆香鮮嫩...放入調料拌勻裝盤即可。特點：質地脆爽，麻辣鮮香，軟韌適口。九、絕色美人椒...
涼拌菜 涼拌菜做法 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種
