鮭魚籽鑲嵌雞蛋沙拉
食材明細
雞蛋 3個
生食用鮭魚籽 10克
色拉醬 一大勺
軟芝士 一大勺
青菜葉 若干
魚籽色拉醬 少許
製作過程
1.原材料,雞蛋三個。
2.生食用鮭魚籽10G.選用那種用醬油醃過,可以直接放在壽司上食用。
3.雞蛋煮熟,剝皮,中央切成兩半。
4.將三個蛋黃,一大勺軟芝士,一大勺色拉醬攪拌均勻成細膩糊狀。
5.將蛋黃糊裝入擠花袋裡,擠到蛋白裡面。
6.在蛋黃糊上點綴鮭魚籽,放上鮮綠的菜葉裝飾。
7.最後裝盤,在盤子空餘處用小勺裝好魚籽色拉醬點綴一下，簡單又美觀,味道又非常贊。
