魷魚片炒四季豆

魷魚片炒四季豆製作原料：1、四季豆一把 2、魷魚洗淨後切成小片 5、加魷魚片翻炒至八成熟

魷魚片炒四季豆製作原料：

1、四季豆一把
2、魷魚一隻
3、薑片、蒜片、鹽、雞精少許

魷魚片炒四季豆製作過程：

1、四季豆洗淨後去兩頭，去筋
2、魷魚洗淨後切成小片
3、水開後把四季豆放入焯至八成熟
4、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下薑片與蒜片一起翻炒
5、加魷魚片翻炒至八成熟
6、加入豆角一起翻炒
7、加少許鹽和雞精炒至熟透即可

魷魚片炒四季豆製作小貼士：

1、預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要全部煮熟燜透即可，可以在炒之前先用開水燜10分鐘。