做法：
1.大米洗淨，栗子洗淨切碎，按正常煮飯同煮；
2.銀魚泡發，用油鹽、薑汁、糖醃製20分鐘備用；
3.臘腸切成薄片備用；
4.待飯煮至水將收時，把銀魚、臘腸鋪在飯面上，同米飯一起燜熟；將所有作料拌勻
做法：
1.大米洗淨，栗子洗淨切碎，按正常煮飯同煮；
2.銀魚泡發，用油鹽、薑汁、糖醃製20分鐘備用；
3.臘腸切成薄片備用；
4.待飯煮至水將收時，把銀魚、臘腸鋪在飯面上，同米飯一起燜熟；將所有作料拌勻
主料：大米100克（2人量）、銀魚50克、廣式臘腸2根、栗子15顆 2.銀魚泡發，用油鹽、薑汁、糖醃製20分鐘備用； 3.臘腸切成薄片備用；