化學名稱
魚安定是一個化合物的商品名，CAS：886-86-2，分子式：CHNOS。
國外產品商品名：MS-222，Finquel，Metacaine等
國內產品商品名：魚保全、魚安定等
其他化學名稱：Tricaine（三卡因，間氨基苯甲酸乙酯）、Tricaine methane sulfonate（三卡因甲磺酸鹽，簡稱TMS）、甲磺酸三卡因等。
性狀
本品為白色結晶或粉末，熔點149.5℃，易溶於淡水或海水中（10克/100ml）。水溶液透明無色，呈微酸性、耐高溫。
製備方法
方法一：間硝基苯甲酸經還原為間氨基苯甲酸，再與氯化亞碸反應得到間氨基苯甲醯氯，然後與無水乙醇進行酯化反應，得到間氨基苯甲酸乙酯，然後與甲基磺酸進行成鹽反應，經降溫、離心、烘乾、包裝得到MS-222。
方法二：與方法一稍有不同的是，間硝基苯甲酸先經過酯化反應得到間硝基苯甲酸乙酯，再經加氫還原得到間氨基苯甲酸乙酯，最後與甲基磺酸成鹽，得到MS-222。
方法三：北京格林富誠科技有限公司經過多年的研究，獨創出一種新型催化劑，可使反應“一鍋燴”，三種原料間氨基苯甲酸、乙醇、甲基磺酸在溶劑中經催化劑催化反應，酯化反應、成鹽反應在一個反應器中進行，酯化反應產物不需分離，可直接進行成鹽反應，從而使MS-222的生產成本大大降低。
套用範圍
作為美國FDA批准的唯一活魚運輸麻醉劑，MS-222具有鎮靜作用，在美國用於三文魚的長途運輸，以保證三文魚在運輸過程中的存活率以及上市的新鮮度。
此外，MS-222還用於各種水產品的實驗室研究領域，是一種很好的實驗用魚手術麻醉劑。
殘留問題
MS-222，是效果最好、使用最廣泛的一種活魚運輸麻醉劑，MS-222進入魚體後，主要蓄積於脾臟、肝臟，在肌肉中含量甚微。
試驗證明，MS-222麻醉的起效時間短、藥物代謝快導致藥物殘留小，在活魚到達目的地後換成清水10~20分鐘後，魚兒即可甦醒，MS-222對魚、人較安全，因而可被廣泛套用於多種魚的運輸。
使用方法
6.1 影響劑量的因素
作為活魚運輸劑，根據魚的品種、魚的大小、季節、水溫的高低、以及運魚數量的多少，MS-222的使用量也需要調整。
6.2 藥劑的推薦濃度
參考劑量如下：（單位：克/立方米水）
| 魚種類 | 規格 | 10℃以下 | 10~15℃ | 15~20℃ | 20~25℃ |
| 草鯉、鯽魚 | 稚魚 | 5~10 | 15~20 | 25~30 | 30~40 |
| 成魚 | 5~15 | 20~25 | 25~30 | 35~40 | |
| 鱅魚 | 稚魚 | 5~10 | 10~17 | 20~25 | 25~30 |
| 成魚 | 5~15 | 15~20 | 20~25 | 25~35 | |
| 白鰱 | 稚魚 | 5~10 | 10~15 | 20~25 | 35~40 |
| 成魚 | 10~15 | 15~25 | 25~35 | 40~45 | |
| 虹鱒魚 | 稚魚 | 30~35 | 30~40 | 40~45 | |
| 成魚 | 30~40 | 40~45 | 45~50 | ||
| 羅非魚 | 稚魚 | 15~20 | 20~25 | ||
| 成魚 | 20~25 | 25~30 | |||
| 鰻魚 | 50~60 | 60~80 | |||
| 鱖魚 | 5~10 | 7.5~13.5 | |||
6.3 確定藥劑的濃度
以上推薦劑量僅供參考，在實際套用中最好是親自根據實驗來確定劑量，具體方法如下：
取一隻臉盆大小的容器，取幾尾待運輸的魚放入根據推薦劑量配製好的MS-22溶液中，等待15~20分鐘後，觀察：
1、若魚體呈正常遊動狀態，保持靜止不動，有聲響時僅尾部輕微擺動，用小木棍輕觸及頭部時反應遲鈍，用手去抓時不能及時逃避，表明該藥液濃度適中，可以用於運魚。
2、若試驗魚在藥液中的行為和清水中接近，表明藥液濃度偏低，需補加適量MS-222。
3、再若試驗魚魚體偏斜或腹部朝上，表明藥液濃度偏大，應補加適量水稀釋，直至調節到適宜的藥液濃度為止。否則，有可能造成魚的深度麻醉而引起死亡。
6.4 確定藥劑的用量
在確定藥劑的濃度以後，還需要根據輸運魚的數量多少，來確定所需要的藥劑的總用量。
如確定魚與水的比例為1:1的話，當運輸1000公斤魚時，就需要1000公斤的水，水量x藥劑濃度=藥劑用量。
以10克/瓶包裝的MS-222為例，若要配製各種不同濃度的藥液，需要的用水量如下表：
| 濃度，克/立方米水 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 50 |
| 用水量，公斤 | 1000 | 670 | 500 | 400 | 330 | 290 | 250 | 200 |
如果實際用水量增加，則MS-222用量應按同樣比例增加。
6.5 操作步驟
1、前期準備：待運輸的魚在裝運之前，必須先經過拉網鍛鍊。
2、運輸方式：使用MS-222運輸活魚，不用改變原有運輸方式，原來是封閉式運輸的仍採用封閉式運輸，原來是開敞式運輸的仍用開敞式運輸，也不用改變原有的裝載容器和運輸工具。
3、選擇用水：使用MS-222運輸活魚時，必須用潔淨的河水、湖水、塘水、井水或是經曝氣二天以上的自來水。必要時可在水中按0.1ppm的量投加青黴素或鏈黴素等抗菌素藥物，以保持水體清潔。
4、根據上述步驟確定藥劑濃度、藥劑用量，用上述水配製藥液。
5、將魚放入配製好的藥液中，裝車運輸
6、達到目的地後，立即用清水替換MS-222藥液，等待10~20分鐘魚兒甦醒即可。
