鬱南肉桂

鬱南肉桂
鬱南肉桂又稱西江桂，產於廣東省鬱南縣。其產品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂。肉桂全身是寶，用途廣泛。桂皮是名貴中藥材。桂油是醫藥工業、食品工業、化學工業的重要原料，是可口可樂等飲料的重要原料之一。鬱南肉桂產品質量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油為傳統出口產品，民國時期已遠銷港澳、歐美。
中文學名
鬱南肉桂
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
亞綱
木蘭亞綱
目
樟目
科
樟科
亞科
樟亞科
族
樟族
屬
樟屬
種
肉桂
分布區域
廣東省鬱南縣
目錄
.1種植歷史
.2形態特徵
.3生長環境
.4分布範圍
.5繁殖方法
.6栽培技術
.7主要價值
.▪藥用價值
.▪食用價值
種植歷史
鬱南種植肉桂歷史悠久，據舊《西寧縣誌》記載，在約公元1850年前後（清道光年間），就有張氏開山種植。民國時期，鬱南縣已大量種植肉桂，1988年全縣的肉桂種植面積已達9萬多畝，年產桂皮斤千噸。到2000年肉桂種植面積已發展到2.43萬公頃[1]，有中國肉桂之鄉稱號。[2]
肉桂用途廣、價值高、市場前景廣闊。改革開放以來，鬱南縣根據山區有十分適宜種桂的地理氣候環境、種桂習慣，大力發展肉桂種植，建成肉桂產品生產基地。[3]
形態特徵
肉桂，中等大喬木；樹皮灰褐色，老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，當年生枝條多少四棱形，黃褐色，具縱向細條紋，密被灰黃色短絨毛。
頂芽小，長約3毫米，芽鱗寬卵形，先端漸尖，密被灰黃色短絨毛。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，長8-16（34）厘米，寬4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革質，邊緣軟骨質，內卷，上面綠色，有光澤，無毛，下面淡綠色，晦暗，疏被黃色短絨毛，離基三出脈，側脈近對生，自葉基5-10毫米處生出，稍彎向上伸至葉端之下方漸消失，與中脈在上面明顯凹陷，下面十分凸起，向葉緣一側有多數支脈，支脈在葉緣之內拱形連結，橫脈波狀，近平行，相距3-4毫米，上面不明顯，下面凸起，其間由小脈連線，小脈在下面明顯可見；葉柄粗壯，長1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被黃色短絨毛。
生長環境
肉桂性喜溫暖濕潤、陽光充足的環境，喜光又耐陰，喜暖熱、無霜雪、多霧高溫之地，不耐乾旱、積水、嚴寒和空氣乾燥。栽培宜用疏鬆肥沃、排水良好、富含有機質的酸性沙壤。栽培於沙丘或斜坡山地。
鬱南縣地處北回歸線南側，以山地、丘陵為主，土層深厚且疏鬆，肥沃，土壤屬於黃褐土壤，為微酸性土壤類型，土壤中重金屬含量低，無農藥殘留，屬南亞熱帶季風氣候區，夏長無嚴冬，氣溫偏高，熱量豐富，日照時間長，年平均氣溫21.4℃，年平均降雨1433毫米，全年無霜期355天以上，非常適合肉桂生長。
分布範圍
目前鬱南縣內桂圩、建城、寶珠、通門、大方、千官、歷洞、南江口等鄉鎮均有大面積的種植。
繁殖方法
一般用種子育苗移植法，在種子成熟後隨采隨種，或用濕沙混藏，但不得超過20天，過期則喪失發芽力。用條播法，行距約15cm，溝深3-4cm，每隔3-4cm播種子1粒，播種後覆土、澆水，上蓋乾草。苗高10cm時間苗，每6cm留苗1株。3年後苗高約1m時定植。
栽培技術
定植時間：在3月至4月，選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。定植密度：每667m（畝）定植≤800株。施肥：定植前每穴施不少於1.5kg有機肥和0.25kg磷肥；定植後，結合撫育，每株施不少於0.25kg氮肥或0.25kg複合肥。
採收：定植後5年或砍伐重新萌芽後3年方可採收。採收時先在分枝處環割樹皮一圈，深度達木質部，再往下≤50cm處環割一圈，然後在2個割圈之間縱切一刀，慢慢撬起樹皮。
主要價值
藥用價值
功能主治
補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。
食用價值
食用禁忌
1．桂皮性熱，適合天涼時節食用，夏季忌食桂皮。
2．由於桂皮性熱活血，易損胎氣，所以孕婦一定要慎食。
3．陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。
4．月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食，有失血和遺精病史的人也應禁食。
5．用桂忌用諸蔥。