概述
高速剪下乳化機是指物料在均質鍋內通過鍋內攪拌框不斷的鏇轉攪拌，使其不斷產生新界面，將物料剪斷、壓縮、摺疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處，再通過高速鏇轉的轉子與定子之間所產生的強力的剪斷、分散、衝擊、亂流等過程使物料在剪下縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、調勻、分散等在短時間內完成。
ZJR－250/350高速剪下乳化機
工作原理
在高粘性乳化物，特別是膏霜，軟膏，乳劑類產品的製造工藝中，通常最成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入製品中，粒徑過大導致乳狀物不穩定，缺少光澤，製品中混入空氣則會使製品氣泡化，細菌污染，易氧化及外觀不光滑。高速剪下乳化機是專業用來解決這些問題的設備，高速剪下乳化機由均質攪拌器，中心葉片攪拌，刮壁攪拌等相輔相成，組合成最佳的攪拌方式，以達到完美混合製品。採用抽真空的方式，使所生產的製品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可製造出富有光澤，細膩及延展性良好的優質產品。
技術參數
ZJR-250/350L高速剪下乳化機
外觀尺寸:
乳化鍋機架( 長X寬X閉合高度(升高高度) ): 1850X1105X2480m(3480mm)
2000X1335X27500mm(3850mm)
水油鍋架( 長X寬X高): 1800X768X1600mm 2000X868X1650mm;
平台( 長X寬X高): 1800X700mm/2000X750mm
整機( 長X寬X高): 2570X1900X（2480-3480）mm
2950X2720X（2850-3850）mm
| 乳 化 鍋 | 設計容積L | 250/350 |
| 工作容積L | 200/280 | |
| 刮板攪拌功率kw | 2.2 | |
| 刮板攪拌轉速kw | 0-86 | |
| 均質機功率kw | 4 | |
| 電加熱功率kw | 12 | |
| 均質機轉速rpm | 2800 | |
| 水 相 鍋 | 設計容積L | 160/250 |
| 工作容積L | 128/200 | |
| 攪拌功率kw | 0.75 | |
| 攪拌轉速kw | 960 | |
| 電加熱功率kw | 8/12 | |
| 油 相 鍋 | 設計容積L | 130/180 |
| 工作容積L | 105/150 | |
| 攪拌功率kw | 0.75 | |
| 攪拌轉速kw | 960 | |
| 電加熱功率kw | 8/12 |
