圖書信息
出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (2009年4月1日)
平裝: 165頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787534134333
條形碼: 9787534134333
尺寸: 21 x 14.4 x 1 cm
重量: 240 g
內容簡介
《高血壓高血脂高血糖膳食手冊》依據中國營養學會公布的中國人膳食指南(膳食寶塔)，從主食、蔬菜、水果、肉類、豆製品、魚蝦、堅果、微量元素等方面講述高血壓、高血脂、高血糖的膳食療法，以及如何預防和控制由此引起的脂肪肝、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、糖尿病、癌症等多種疾病。掌握這些知識，在日常生活中遵循科學的膳食結構，從而達到健康長壽的目的。
目錄
第一章高血壓膳食
一、高血壓病因
二、高血壓分類和分期
三、高血壓的臨床表現
四、高血壓的膳食治療措施
五、膳食寶塔
六、控制高血壓的食物
七、高血壓一日飲食
第二章高血脂膳食
一、高血脂病因
二、高血脂分類
三、高血脂的影響因素
四、高血脂的臨床表現和併發症
五、高血脂的預防
六、高血脂的膳食治療措施
第三章高血糖膳食
一、高血糖指標
二、高血糖病因
三、糖尿病併發症的防治
四、控制高血糖的食物
五、高血糖一日飲食
第四章其他疾病膳食
一、肥胖症
二、脂肪肝
三、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病
四、癌症
第五章“三降"食品
一、食品的熱量
二、食用油
三、魚油
四、高膳食纖維食品
五、高鉀低鈉食品
六、高鈣食品
七、堅果
八、微量元素
九、高蛋白質食品
十、寒涼性食品
十一、高膽固醇食品
十二、糧食
十三、水果
十四、蔬菜
十五、其他食品
十六、藥食兩用類
第六章“三降”問答
一、什麼是正常人的健康膳食
二、菸酒與高血壓、高血脂有關嗎
三、運動療法的原則是什麼
四、高血脂的飲食原則是什麼
五、精白米、精白面是“三高”的主因嗎
六、麥麩、米糠是糧食嗎
七、不飽和脂肪酸能降血脂嗎
八、肥胖與高血脂、高血壓有什麼關係
九、高血脂、高血壓與性別有關嗎
十、怎樣調節飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸
十一、高血脂患者應限制哪些食物
十二、為什麼預防肥胖要從嬰幼兒抓起
十三、高血脂患者應如何選擇肉食
十四、高齡老人怎樣降血脂
十五、怎樣才能科學減肥
十六、高血壓患者的飲食原則有哪些
十七、高血壓、高血脂有遺傳關係嗎
十八、含有機三價鉻的食物有哪些
十九、牛磺酸能降血壓嗎
二十、女性更年期前要不要減肥降脂
二十一、為什麼提倡每天食用五顏六色的食物
二十二、買不到糙米怎么辦
二十三、糖、蛋白質、脂肪怎樣搭配
二十四、腦卒中患者怎樣調節飲食
二十五、養花、種菜、做家務是不是運動
二十六、怎樣治療便秘
二十七、什麼是垃圾食品
二十八、什麼是健康食品
二十九、怎樣控制食鹽用量
三十、怎樣減少食用油用量
