高粱粑

糖適量1. 4. 8.

食材明細

主料： 高粱米適量
配料： 開水適量
輔料： 糖適量

製作步驟

1. 有機高粱米適量。
2. 放入攪拌機。
3. 打成粉末後過篩。
4. 過篩後，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細膩口感好。
5. 用開水調成麵團，揉勻。
6. 分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。
7. 平底鍋注少許油，放入餅胚，小火煎。
8. 煎至焦黃，翻面再煎至焦黃，得了。