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百變噴香米飯
《百變噴香米飯》是一本迷你的家常特色米飯食譜，書中詳細介紹了各地常見風味米飯的用料、做法，內容包括蒸米飯、炒米飯、蓋澆飯、煲仔飯、異國風味飯等。《百變噴...
內容簡介 圖書目錄 -
巧做粗糧500例
濟南米粉小米飯金銀飯蒸二米飯蒸二米小豆乾飯二米水飯燜三米飯小米麵麵茶...酸辣麵蒸大米秫米豆飯茶湯小棗秫米粥秫米糯米粥四、高梁米（面）類高梁糰子驢打滾煮高梁面魚壓??拌“豬肝”高梁麵疙瘩紅麵疙瘩高梁面煎鍋高梁米粥赤豆高梁...
作品目錄 -
五穀雜糧營養保健食譜
米飯高粱米綠豆粥三米粥鯽魚粥高粱黃豆沫高粱豆沙餃豇豆高梁粘糕大棗高梁粘糕...作品目錄目錄1、稻炒米糯米飯松仁粥柏子仁芡實粥栗子獲苓粥蓮子粥八寶粥黑棗糯米粥麥冬糯米粥山藥粥鴨羹粥荷葉飯八寶飯參棗糯米飯藥飯豆沙湯糰百果元宵...
作品目錄 -
侗族吃新節
、糯米、高梁與鹽巴拌勻醃入壇中備用，並用剛從井裡擔來的“新水”泡糯米蒸熟...塘邊的方桌上擺著滿盛糯米飯的長凳，飯上蓋四張雲南葉(接骨丹)，桌邊置一長凳，凳上按一定距離給各房擺若干張雲南葉。葉上放一堆糯米飯。並加三節未出穗...
簡介 北部地區 南部地區 客家“吃新” 天柱、錦屏、三穗等縣 -
白案食譜
油炸糖麻餅米飯類十香飯豌豆糯米飯雞蛋米飯巢炸葡萄飯糰福建油飯什錦澆飯...米飯蝦仁炒飯蝦仁雞蛋炒飯鮮蝦炒米飯海米炒飯肉末炒米飯油菜蓋飯菱角飯五色糯米飯番茄醬炒米飯西式什錦飯肉丁煲飯油糯米飯牛肉燜飯紅薯米飯筍豆飯排骨飯抓飯...
作品目錄 -
高粱米
、蠟質、爆粒等類形，按顏色又有白胚乳和黃胚乳之別。生長習性 高梁 喜溫暖...高粱、紅高粱、黃高粱等，按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。栽培技術 高梁...山區，均可種植。山西地區是高梁主要產區之一。高粱的種植可分為春作與秋...
形態特徵 生長習性 地理分布 分類 栽培技術 -
雜糧類食品製法500例
絲糕小米飯二米飯黃油小米飯白菜小米卷小米粥二米粥紅棗小米粥紅薯小米粥窩頭...秫米麵小窩頭高梁糰子驢打滾粘高粱米加沙糕秫米麵切糕蒸高梁面卷紅高粱面卷高粱米飯蒸大米秫米豆飯豆沫五香甜沫米疙瘩湯濟南米粉小米恰?小米餅珍珠餅...
作品目錄 -
韓國菜
種植穀子、高梁、黃米、大豆、大麥和稻子等農作物。在南部地區普遍種植稻子...和肉做成乾或醬供長期保存。高麗時期的主食也是以各類米飯為主，其中小米飯和...製做密麻花、油茶、酒、糕、糟米飯、紅小豆粥等食品。其中，密麻花最知名。密...
特徵 歷史 種類 韓國特色菜 特點 -
高粱
培育出高梁品種，並大面積種植生產，最少也有5000年歷史了。如《本草綱目...消化。美歐各國多用於畜牧業發展上。營養成份高粱高梁的特點是粒大、顆勻...%左右。高梁稈及高粱殼的蛋白質含量較少，分別為3.2%及2.2%左右。高粱...
簡介 文獻釋義 物種起源 品種分類 營養成份 -
青島民俗
穿用。葦笠為農民和市販勞動者夏季戴用，呈六角形，由葦篾或高梁千篾編制而成...，雜以穀子、高梁、豆類（黃豆、綠豆、豇豆、紅豆）、黍子等五穀雜糧.副食...則一日兩餐，稱“吃兩頓飯”。過去，農村朝飯一般為小米稀飯或高梁面、玉米面稀飯...
服飾 飲食 居住 禮儀 節日民俗
