![高向陽[河南農業大學教授]](/img/f/4b6/nBnauM3XxgTN4QDO2MDO1kTO0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLzgzL3IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "高向陽[河南農業大學教授]")
基本信息
高向陽，男，教授，河南省唐河人，省級優秀教師，校級教學名師，研究生導師，已招收研究生30名，在«分析化學»、«化學通報»、«環境科學»、«食品科學»等期刊上發表專業研究論文140餘篇。主編、副主編、參編出版著作29部，撰寫290餘萬字，其中主編、副主編國家級“十五”、“十一五”規劃教材、教育科學“十五”國家規劃課題研究成果和高等教育百門精品課程教材、教育部面向21世紀課程教材12部，獲國家級、省級和市、廳級優秀教材獎6部。先後主持、參加科研、高教研究項目18項，通過省級、國家級鑑定10項，獲獎項目8項。
所在學科：食品科學，研究領域及方向：現代食品快速分析技術、食品新資源開發與利用。
學習經歷
(大學以後) 1983年～1984年在華南理工大學（華南工學院）進修學習。1985年～1986年考入陝西師範大學分析化學助教班，學習分析化學碩士研究生主要課程。
任職經歷
1992年任河南農業大學化學實驗室主任、化學教研室主任。1994年-2001年任基礎科學學院副院長，主抓教學、科研和實驗室建設等工作。2002年至2005年任生物技術與食品科學學院副院長，主抓教學、科研、實驗室建設、研究生、本科教學質量評估、教學基地建設等項工作。1987年晉升為講師，1991年破格晉升為副教授，同時任化學學科骨幹教師，1996年晉升為教授，1996-2002年擔任化學學科第一學科學術帶頭人，2002年至今擔任食品科學學科梯隊第一學科學術帶頭人、食品科學碩士授權點研究生導師和導師組組長，已招收研究生22人。
主要科研項目和獲獎情況
先後主持、參加科研、高教研究項目18項,通過省級、國家級鑑定10項,獲獎項目8項。
2004年以來：
1.2004.10～2006.1 小麥及其麵粉中重金屬的檢測方法與示範 國家科技部食品安全關鍵技術套用綜合示範子專題項目
2.2004.11 提高農林院校分析化學基礎課教學質量的研究及實踐 通過國家級教學成果鑑定
3.2004.1～2005.12 食品安全的生產體系及其實證研究 國家科技部食品安全關鍵技術套用的綜合示範專題
4.2006～2008 食品分析樣品的高效前處理技術及快速處理儀的研製 省科技廳科技攻關項目
5.2006～2008.12 南陽彩色小麥理化特性、加工品質研究及產品研發 省教育廳科技攻關項目
6. 2007～2008.6 食品質量與安全專業課程體系最佳化的研究與實踐 通過省級教學成果鑑定 豫高教改鑒字〔2008〕142號
7.2008～2009.12 儀器分析實驗內容的現代化研究與國家級規劃教材的建設
論著和論文
共發表科技和教學研究論文100多篇，已主編、副主編、參編出版著作28部，撰寫260餘萬字,其中主編、副主編國家級“十五”“十一五”規劃教材、教育科學“十五”國家規劃課題研究成果和高等教育百門精品課程教材、教育部面向21世紀課程教材11部，獲國家級、省級和市、廳級優秀教材獎6部。
一、論文（2005年以來）
1. 2005,1月 流動注射化學發光法測定鮮酒糟中微量乙醇的研究
中國衛生檢驗雜誌(核心期刊) VOL.15 NO.1 p49~51
2. 2005,1月 發芽豆乳麵包的生產工藝研究
糧油加工與食品機械 2005(1)p69~70
3. 2005,4月 改革本科實驗教學提高學生創新能力
中國教育教學雜誌(高等教育版) VOL.11 總No.120 p74~74
4. 2005,4月 高效液相色譜法檢測小麥粉中過氧化苯甲醯的含量
糧油加工與食品機械(核心期刊) 2005(4)p67~68
5. 2005,6月 微波增壓消解-流動注射化學發光法快速測定去離子水中微量有
機物質 中國衛生檢驗雜誌(核心期刊) VOL.15 No.6 p654~656
6. 2005,7月 雞腿菇保健飲料的工藝探討
食品工業科技(核心期刊)2005年第7期No.171 p158~159
7. 2005,7月 濃度直讀法快速測定食用菌中微量氟的研究
中國食用菌(核心期刊) 2005年第4期 VoL24,No4 p36～37,35
8. 2005,8月 海帶粉的加工及其在麵包中的套用
糧食與飼料工業 vol.16 .No.8 (中文核心) p18～19
9. 2005.8月 淺談分析化學教學質量的提高
中國教育科學通報 VoL2,No8 p105、108
10. 2005,9月 濃度直讀法快速測定碘鹽中的微量碘
食品科學(一級學報) Vol.26,No9 p423～425
11. 2005,9月 微波消解快速測定特殊粒色小麥中的10種金屬元素
麥類作物學報(核心期刊) Vol.25 .No.5 p140～142
12. 2005,11月 南陽彩色小麥微量氟的分布及濃度直讀快速分析方法研究
食品科學(一級學報) Vol.26 No.11 p187～189
13. 2005,11月 微波消解原子吸收法在南陽彩麥礦質元素測定中的套用
河南農業大學學報(核心期刊)Vol.39 No.4 p365～367、382
14. 2005.12月 濃度直讀法快速測定蔬菜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量
中國衛生檢驗雜誌(核心期刊)Vol.15 No.12 p1444～1446
15. 2006,3月 離子選擇性電極濃度直讀法測定小麥中的碘含量（通訊作者）
食品與發酵工業(核心期刊) 2006年第3期 p89～90
16.2006, 3月 微波消解-濃度直讀法快速測定南陽彩色小麥中的微量鈣
安徽農業科學(核心期刊)2006,34 No.6 p1048～1049,1051
17.2006, 5月 南陽彩色小麥籽粒品質性狀分析初報
麥類作物學報(核心期刊)Vol.26 No.3 p164～165
18. 2006,6 月 南陽彩色小麥中維生素含量的研究初報
安徽農業科學(核心期刊) Vol.34 No.11 p2355～2357
19. 2006,7月 色澤異常肉及其產生的原因
肉類工業（統計源期刊）2006（7）p38～41
20.2006，7月 南陽特殊粒色小麥部分品質指標的初步分析
麥類作物學報(核心期刊) Vol.26 No.4 p161～163
21.2006,9月 高校食品化學實驗課程的創新性教學
中國教育教學研究雜誌 Vol.28總139期 p15～16
中國教育教學研究會主辦
22．2006,10月 南陽彩色小麥麵團拉伸性能測定及粉質評價研究初報
食品科學(一級學報) Vol.27 No.10 p32～35
23.2006, 10月 離子選擇性電極濃度直讀法快速測定火棘果中的銅含量
安徽農業科學(核心期刊) Vol.34 No.19 p4824～4825,4827
24.2006,10月 海帶掛麵配方最佳化研究
河南農業大學學報(核心期刊)Vol.40 No.5 p532～535
25.2006，10月 溫室效應及其防治對策
安徽農業科學(核心期刊) Vol.34 No.20 p5351～5352
26.2006，11月 Luminol－KMnO4化學發光體系測定小麥中的微量砷*
食品科學(一級學報) Vol.27 No.11 p412～414
27.2006，12月 微波高壓快速消解-紫外分光光度法測定南陽彩色小麥中的微
量元素硒 安徽農業科學(核心期刊) Vol.34 No.23 p6093～6095,6097
28.2006,12月 標準加入直讀法快速測定南陽彩色小麥麵粉中硝酸根的研究 糧食儲藏(核心期刊) Vol.35 No.6 p39～41,54
29.2007,3月 離子選擇性電極濃度直讀法快速測定火棘果中的微量鈣*
食品科學(一級學報) Vol.28，No.03 p305～308
30.2007,3月 微波溶樣快速測定南陽彩色小麥麵粉中的微量鎘
安徽農業科學(核心期刊)Vol.35，No.07 p1893～1894、1896
31.2007，5月 超音波誘導紫外光協同法降解苯酚
化學通報(一級學報)第5期Vol.70，No.05 p396～399
32.2007，5月 農產品中微量元素鍺的分析方法研究
安徽農業科學(核心期刊) Vol.35，No14 p4093～4096
33.2007,6月 南陽彩色小麥麵粉中微量銅的快速測定方法研究
食品科學(一級學報) Vol.28，No.06 p274～277
34.2007，7月 小麥中有害元素砷的測定及其生物吸收比的研究
食品科學(一級學報) Vol.28，No.07 p407～410
全國食品與環境學術會議宣讀論文 中國.貴陽2007年8月
35.2007，8月 南陽彩色小麥中胺基酸含量的研究及初步評價
糧食儲藏(核心期刊) Vol.36，No.04 p42～45，48
36.2007, 9月 鄭州市火棘果紅色素的提取及理化特性研究
食品科學(一級學報) Vol.28，No.09 p242～244
37.2007，11月 偶合化學發光法測定食用油中碘價的研究
中國油脂(核心期刊) Vol.32，No.11 p74～76
38.2007，11月 土壤樣品中有效氮的化學發光法測定
中國農學通報(核心期刊) Vol.23，No.11 p228～231
39.2007，11月 反相HPLC法測定鄭州地區火棘果中胺基酸含量的研究
昆明理工大學學報(核心期刊) Vol.32，No.06A p86～89，104
40.2007，11月 南陽特殊粒色小麥色素的提取及粗提溶液理化特性的研究
昆明理工大學學報(核心期刊) Vol.32，No.06A p99～104
41.2007，12月 微波壓力消解-原子螢光法測定土壤及其小麥中有害元素砷的研究 河南科學(核心期刊) Vol.25，No.6 p911～914
42. 2008，2月 Luminol-SCN—體系測定土壤中有效鉬
安徽農業科學(核心期刊)，2008，36（4）：1300～1302
43. 2008，2月 Luminol-I2化學發光體系測定食用油中過氧化值的研究
食品科學(一級學報)2008. Vol.29，No.02 p318～320
44.2008，4月 超音波－中性甲醛浸提—固定pH法快速測定水果中的總酸度
食品科學(一級學報) 2008. Vol.29，No.04 p341～343
45.2008，8月 標準加入直讀法快速測定南陽彩色小麥中的微量銅
河南科學(核心期刊) 2008. Vol.26，No.08 p920～923
46.2008，8月 微波程式消解-流動注射化學發光法快速測定彩色小麥中微量鉻
食品科學(一級學報) 2008. Vol.29，No.08 p547～549
47.2008，8月 分光光度法快速測定優酪乳中的鈣
安徽農業科學(核心期刊) 2008.Vol.36，No.22 p9352～9353
48.2008，9月 微波消解－濃度直讀法快速測定食品中的蛋白質
食品科學(一級學報) 2008. Vol.29，No.09 p441～443
49.2008，10月 微波消解-恆pH滴定法快速測定糧食中的粗蛋白
糧食儲藏(核心期刊) Vol.37，p33～35
50.2008，11月 南陽彩色小麥中微量鉛的快速測定技術研究
農業工程學報(一級學報)2008.Vol.24，No.11p292～294
51.2008，12月 貯藏期間大蒜的生理特性變化研究
江蘇農業科學(核心期刊)，2008，（6）p251～252
52.2009.2月 食品添加劑對南陽彩色小麥澱粉糊化黏度特性的影響[J].
麥類作物學報(核心期刊), 2009, Vol.29，No.2p252～255
53. 2009，7月 超音波輔助-反相HPLC法測定火棘果中的有機酸
河南科學(核心期刊) 2009. Vol.27 No.7p821～823
54. 2009，8月 超音波浸提-加標濃度直讀法快速測定大豆中的微量氟
食品科學(一級學報) 2009. Vol.30，
55. 2009，8月 鄭州地區欒樹果實理化參數的研究初報 900
河南科學(核心期刊) 2009. Vol.27 No.9p1086～1088
56. 2009，9月 欒樹果實中粗脂肪、粗蛋白和粗纖維營養特性的初步研究
經濟林研究(核心期刊)
57. 2009，8月 加標濃度直讀法快速測定大蒜中微量氟的研究
安徽農業科學(核心期刊)
58. 2009，6月 南陽彩色小麥及其土壤中微量硒的相關性研究
雲南農業大學學報(核心期刊)
59.2009，10月 Luminol-K3Fe(CN)6流動注射化學發光體系測定恩諾沙星
食品科學(一級學報) 2009. Vol.30，
60. 2009，11月 黃山欒果與欒果中維生素含量的測定
河南科學(核心期刊)
61.2009，12月 微波消解-流動注射化學發光法快速測定小麥中的稀土元素
糧食貯藏(核心期刊)
62.2009，12月 超音波輔助-旋光法快速測定食品中蔗糖的研究
安徽農業科學(核心期刊)
二、著作（2004年以來）
1. 2004.3月 新編儀器分析（第二版）ISBN 7-03-012731-5
教育部國家級“十五”規劃教材 高向陽（主編）
科學出版社（北京）
2. 2005.5月（上冊 實驗化學（上下冊）（第二版）
2005.6月（下冊） ISBN7-04-016084-6（上冊） ISBN7-04-016085-4（下冊）
高等教育出版社（北京）高向陽（副主編）
獲教育部2002年國家級優秀教材二等獎
3. 2006 .5月 現代儀器分析 （第二版） ISBN 7-04-018709-4
高等教育出版社（北京） 高向陽（副主編）
教育科學“十五”國家規劃課題研究成果
高等教育百門精品課程教材建設計畫研究成果
4. 2006，7月 綠色食品 ISBN 7-5349-3290-4/G.961
河南科學技術出版社（鄭州）高向陽（主編）
教育部全國高中職業技能試用教材
5.2006年10月 食品分析與理化檢驗ISBN 7-5026-2485-6/TS.41
中國計量出版社（北京） 高向陽（主編）
“十一五”高等學校通用教材（食品類）
6. 2006年11月 綠色食品 教師教學用書 ISBN 7-5349-3592-X/G.1027
河南科學技術出版社（鄭州）高向陽（主編）
教育部全國高中職業技能試用教材
普通高中新課程實驗教科書 通用技術（選修4）現代農業技術 專題一
7. 2007，7月 現代儀器分析學習指導與問題解答 ISBN 9787040218046
高等教育出版社（北京） 高向陽（副主編）
教育科學“十五”國家規劃課題研究成果
高等教育百門精品課程教材建設計畫研究成果
8. 2008，8月 現代儀器分析 ISBN 978-7-04-018709-0
高等教育出版社（北京） 高向陽（副主編）
普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
9.2009，1月 新編儀器分析實驗 ISBN 978-7-03-022919-9
科學出版社（北京） 高向陽（主編）
普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
10.2009，7月 新編儀器分析（第三版）ISBN 978-7-03-023312-7
科學出版社（北京） 高向陽（主編）
普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
11.2009，7月 新編儀器分析學習指導 ISBN 978-7-03-024882-4
科學出版社（北京） 高向陽（主編）
普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
國家專利
1. 實用新型專利 一種微波爐用消解裝置
申請號：200620029827.6 專利號：ZL200620029827.6
申請日：2006年1月16日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
2. 實用新型專利 一種移液管
申請號：200620029828.0 專利號：ZL200620029828.0
申請日：2006年1月16日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
3. 實用新型專利 一種高精度多功能環保型滴定裝置
申請號：200620029829.5 專利號：ZL200620029829.5
申請日：2006年1月16日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
4. 實用新型專利 一種改進型定量分析用庫侖測定液池
申請號：200620135243.7 專利號：ZL200620135243.7
申請日：2006年12 月 8 日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
5.國家發明專利 生物樣品中微量元素及物質的快速分析方法
申請號：200610017858.4
申請日：2006年5 月 30 日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
6. 國家發明專利 薯蔓越冬盆栽生產技術
申請號：2006
申請日：2006年12 月 8 日
申請人：河南農業大學食品學院 高向陽
公開公告號 101194592A
國際學術交流情況
1. 2004年 海峽兩岸食品加工暨國際學術交流會議 中國.福州
2. 2005年7月17～21日參加
全國食品工程類專業教材編寫會議 中國.杭州
為我院爭取主編、參編教材16部
3. 2005年7.23～25，中國農學會農產品貯藏與加工學會學術交流會 中國.開封
4. 2005.8.19～21， 參加“功能食品與營養產業論壇”會議 中國.南京
5. 2006年9月8～10日 食品安全與檢測技術論壇 （中國.青島）
6. 2006年10月23-26日 第四屆食品科學國際年會暨學術交流會 ，中國.廈門集美大學 4th FOOD SCIENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM October 23rd～26th,2006 Xiamen,China
7. 2007年8月1～3日 全國食品與環境學術會議 中國.貴陽
會議宣讀論文：小麥中有害元素砷的測定及其生物吸收比的研究
8. 2008年國際食品安全高峰論壇 中國.北京
2008年1月12～13日
9. 2008年8月15-20日 第五屆食品科學國際年會暨學術交流會 ，中國.昆明 5th FOOD SCIENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM August 15rd～20th,2008 KunMing,China
10．2009年8月13日～8月20日 高新技術在食品加工中的套用學術交流會，中國.南昌
