相關詞條
-
寒食十三絕
紐捻成環釧形，……入口即碎脆如凌雪”。可見饊子麻花的古老。№.9、驢打滾，豆面糕又稱驢打滾，以黃豆面為其主要原料，稱“驢打滾”呢？似乎是一種形象比喻，在黃豆面中滾一下，如驢打滾揚起灰塵似的。《燕都小食品雜詠》中就說...
傳統“寒食十三絕” 時下十三 再說寒食與硬面餑餑 另版“寒食十三絕” -
北京特產
、古典人物、12 生肖等多種圖案，既是精美的工藝品用作擺設或饋贈親友，又是...。驢打滾豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，(南方地區卻喜歡...味兒。豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱"驢打滾"呢...
簡要介紹 北京烤鴨 景泰藍 北京果脯 良鄉板栗 -
京菜
在清晨6 點到8 點，晚膳在中午12 點到2 點。正餐之間，還有小吃，隨時...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
奶油炸糕
甘油酯組成；水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆膠...小吃十三絕 1驢打滾豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料...食用。12豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制...
介紹 製作方法 其他相關 -
承德市
，範圍介於北緯40°12′－42°37′,東經115°54′－119...——74.7毫米，占年雨量的10——12%；夏季6——8月雨量為241.5...的變化，仍具有其主導特徵。冬季12——2月以偏北風為主，夏季6——8月...
歷史沿革 現任領導 行政區劃 地理環境 自然資源 -
2016-02-17-test
testest名稱由來北京天安門北京有據可查的第一個名稱為 “薊”，是春秋戰國時燕國的都城。遼金是將北京作為陪都，稱為燕京。金滅...
testest testest -
黍[植物]
合理、食用方便，製作歷史悠久。例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連...脂性皮炎者食用，能起到很好的預防和食療作用。營養成分糜子蛋白質含量12...。食用方法糜子蛋白質含量12%左右，最高可達14%以上；澱粉含量70%左右，其中...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培區域 -
黍
• 黍：漢字• 黍：植物 ...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培區域 -
北京
名字由來北京是一座有著三千多年歷史的古都，在不同的朝代有著不同的稱謂，大致算起來有二十多個別稱。燕都，據史書記載，公元前11世紀...
