馮衛華[中國農業大學博士]

馮衛華，女，1968年6月生，副教授，博士。1990年畢業於北京農業工程大學（現中國農業大學）食品工程專業獲工學學士學位，2003年畢業於西北農林科技大學食品科學專業獲工學碩士學位。

2007年畢業於中國農業大學農產品貯藏與加工專業獲工學博士學位。主要研究方向：果蔬貯藏與加工，生物活性成分提取純化、成分鑑定及其功能性檢測，蛋白質（酶）分離提取與純化；曾主講《飲料工藝學》、《園藝產品貯藏加工學》、《食品包裝學》、《發酵設備》、《化工儀表自動化》、《農產品貯運與加工技術》等課程，現主講《HACCP與食品安全》、《食品質量線上管理》；副主編、參編國家統編教材5部、合編專著一部；發表論文15篇，其中SCI 、EI收錄各一篇；曾參與完成國家自然科學基金、橫向課題數項，現主持國家自然科學基金課題一項，參加國家科技部“十一五”支撐項目一項。