概述
馬騮槭"馬騮槭" 是安溪安忠茶廠的一個品牌。但是由於早期為註冊商標，直至國家開始注重商標那個階段也就是在1992才註冊商標。現在市場上有很多關於馬騮槭的疑問，甚至出現山寨版本 的”馬騮槭“——”馬騮搣“。這裡要特別聲明”馬騮槭“不是一種茶葉。而是安忠茶廠一個品牌，或者說是烏龍茶茶系的一個品牌。當然由於早期製作茶葉工藝以熟香（現在烘焙技術），所以市面也很多認為“馬騮槭”就是烘焙的茶葉。
發展歷程
馬騮槭在開個開發初期，由福建安溪金榜德興一位林氏茶農來到最早改革開放的廣東來經商茶葉，在廣州負責茶葉行銷，貨源還是有家庭作坊式的生產，也就是現在很多茶農所說 的”自產自銷“，但是面對廣闊的茶葉市場，逐漸在廣州成立麓湖茶廠，並開始擴展業務，不再單純銷售烏龍茶，也開始轉向海外市場。但是由於閩粵兩地區文化對猴子淵源，特別是在廣東地區，“馬騮”是猴子的一種叫法，“槭”就是摘，農務勞作的一種叫法。所以當時林老闆就建立的屬於自己的品牌“馬騮槭”，但是未註冊商標，至於1992年回家建廠安忠茶廠，並於當年註冊成商標。
由於廣州大學校區的擴建，麓湖茶廠也就搬遷白雲山，變更名未白雲山明珠樓茶廠，簡稱“白雲山茶廠”，現在在白雲山西門回歸林附近還有一片茶園。當時主要市場是供應海外市場以及現在廣州南方茶葉市場。
品牌價值
一個 企業，苦心經營和維護自身的品牌，就是求得一個公眾認可的品質質量知名度，讓公眾認為具有“誠信、守法、可靠、專業、價值、經濟、高效”這樣的美譽。
管理和經營品牌，求得基業常青、卓越傑出，就是為了獲得品牌價值！
”馬騮槭“在珠三角，甚至東南亞國家可以說是家喻戶曉，是廣東早茶文化中必不可少的一種茶。或者可以說不喝"馬騮槭"，就不算喝過廣東早茶。由於茶葉早期製作工藝，大部分的馬騮槭都是熟香（烘焙），其茶葉也是比較好的茶葉，故現在真正熟香”馬騮槭“的茶葉是比較好的茶葉，價格也是比較貴。但是市場是自由化，難免有有假冒的產品出現。當時一個企業的發展不能只單純一種路線，要迎合市場的需要，所以現在”馬騮槭“也會清香型的出現。但是總的路線還是：”以濃香陳茶為主，以清香為輔，以高檔為主，中低檔為鋪“。但是為了迎合更多市場需求，產品也將適當調整，迎合更多市場路線。
沖泡方式
馬騮槭茶沖泡時先用開水將茶壺燙熱，裝入茶壺容量四分之一茶葉，然後開水(95℃)倒入壺內，將茶水泡沫溢出至茶水清澈，蓋好壺蓋後，復用開水沖燒茶壺。第一泡茶和第二泡茶經30-40秒即可倒入茶杯飲用，之後則延長15秒，放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。
