簡介
馬鈴薯的澱粉質很高,所以往往吃這一味菜時飯量也會相應減少,容易飽。馬鈴薯對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
食材
主料配料適量油適量鹽適量醬油適量蔥段適量豆豉適量薑片適量蒜蓉適量糖
製作步驟
1準備好食材
2熱鍋
3下油
4下薑片、蒜蓉、豆豉
5放入瘦內翻炒
6
蓋鍋蓋煮10分鐘
小貼士
馬鈴薯一般是現切現煮,否則易變色
2熱鍋 3下油 6
馬鈴薯的澱粉質很高,所以往往吃這一味菜時飯量也會相應減少,容易飽。馬鈴薯對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
適量油適量鹽適量醬油適量蔥段適量豆豉適量薑片適量蒜蓉適量糖
1準備好食材
2熱鍋
3下油
4下薑片、蒜蓉、豆豉
5放入瘦內翻炒
6
蓋鍋蓋煮10分鐘
馬鈴薯一般是現切現煮,否則易變色
《馬鈴薯食品加工技術》,是杜連啟編著,金盾出版社出版的書籍。
基本信息 內容簡介 目錄 前言燜在烹調技法中對炊具要求比較高,一般要選用保溫性能和密封性能好的砂鍋來烹製菜餚。燜菜主料宜選一些質地老韌的雞、鴨、豬、牛、羊等。馬鈴薯和各種肉類相搭配,...
原料及調味料 烹飪步驟 菜品特色 製作要點 營養價值2、將馬鈴薯放入開水中煮3分鐘。 4、炒鍋放入適量食用油加熱,將煮過的馬鈴薯條放入鍋中翻炒。 5、將肉鬆放入鍋中,與馬鈴薯條一起翻炒,攪拌均勻即可。
肉鬆馬鈴薯 肉鬆馬鈴薯做法: 小貼士:培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙燻肋條肉(即方肉)或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的鹹味之...
簡介 營養成分 食用指南 主要功效 禁忌番茄馬鈴薯椰菜排骨湯是由番茄、馬鈴薯、椰菜、排骨等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。此湯具有清腸消滯、降低血脂的作用,營養豐富。
豬肉300公克,馬鈴薯150公克,紅蘿蔔50公克,白飯1碗,味醂2大匙,醬油1大匙,米酒3大匙,水500㏄1.白飯盛入大碗中,備用。 2.熱鍋,加入適量...
材料: 做法:高脂血症酸菜半棵(約400克),馬鈴薯250克,豬肉300克,醬油10毫升,精鹽4克,花椒麵0.6克,茴香適量,蔥12克,姜8克,植物油35毫升,味素1...
用途: 材料: 做法:3.馬鈴薯削皮,切成一厘米的厚片,放入鍋內,加冷水浸沒,加鹽。 7.將剩下的菜油倒入煎鍋內,旺火加熱,放入豬肉片。 8.太白粉水倒入鍋內,用中火加熱。
材料: 做法:捲心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,除此以外捲心菜內還含有維生素u,維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用...
原料 操作 營養價值