內容簡介：
這是國內第一本從歷史角度、以傳記的表述方式，講述馬鈴薯如何被發現、馴化、傳播到全球的圖書。書中有許多關於馬鈴薯的傳奇故事並配了部分插圖，後半部分還寫了馬鈴薯的藥用及營養價值和馬鈴薯的吃法，是一本輕鬆有趣的馬鈴薯傳記、知識性讀物、科普讀物，適合馬鈴薯產業從業人員、學生及一般大眾閱讀。
作者簡介
陳桂朝 ：武漢大學EMBA，新天地集團及新天地投資集團董事長，湖北凱瑞百穀農業科技股份有限公司董事長，其中湖北凱瑞百穀農業科技股份有限公司是全國唯一的馬鈴薯試管薯生產企業和大型微型薯生產企業，長期致力於優質馬鈴薯核心種和原原種的繁育與供應，支持國家馬鈴薯產業的健康發展。
目錄
第一章 巴巴司——生命食物的起源
第一節 的的喀喀湖的晨光
第二節 上蒼的禮物
第三節 白朱諾和黑杜塔
第四節 豐收之神
第二章 拯救歐洲的魔鬼
第一節 新大陸來的移民
第二節 從神明到魔鬼
第三節 在歐洲的第一個朋友——愛爾蘭
第四節 “全民英雄”——皇家的座上賓
第五節 新生代——“混血王子”
第三章 美國往事
第一節 到達高山的另一邊
第二節 光輝歲月
第三節 一根薯條的颶風效應
第四章 中國之行
第一節 迷離的生平
第二節 馬鈴薯本不土，奈何叫土豆
第三節 馬鈴薯被降職了——從主食到副食
第五章 馬鈴薯滿天下
第一節 馬鈴薯的大生產運動
第二節 子子孫孫的故事
第六章 十全食物
第一節 損有餘而補不足
第二節 女性閨蜜
第三節 生活小幫手
第七章 教你如何吃馬鈴薯
第一節 馬鈴薯家常菜
第二節 湯不可少
第三節 最後的點心
