馬蹄葉[馬蹄葉]

馬蹄草，多年生草本，高40～60厘米。根莖粗壯，匍匐。莖紫色，中空，常分枝。基生葉卵圓形或心形，直徑5～12厘米，邊緣具粗鋸齒，基部深心臟形，兩面無毛；葉柄長6～15厘米，紫綠色；莖生葉與基生葉同形，具托葉，下部的葉具柄，上部葉無柄。單歧聚傘花序生於莖或分枝頂端，花黃色，直徑1.6～3.2厘米；萼片5，花瓣狀，卵狀橢圓形，長約1～1.8厘米；無花瓣；雄蕊多數，花葯黃色；心皮數枚離生。蓇葖果長橢圓形，長約1厘米，先端成鉤狀，綠色。種子多數，腎狀長橢圓形，表面有縱紋，褐色有光澤。花期4～5月。果期6～7月。 生於林下陰處。分布四川、貴州、雲南、湖北、甘肅、新疆以及東北等地。

基本信息

• 中文學名：馬蹄葉
• 別名：小馬蹄當歸、水葫蘆、水八角
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：毛茛科
• 分布區域：分布四川、貴州、雲南、湖北、甘肅、新疆

• 來 源：為毛茛科植物驢蹄草全草

形態特徵

①驢蹄草，又名：驢蹄菜。

馬蹄葉

多年生草本，全部無毛，有多數肉質鬚根。莖高（10-）20-48厘米，粗（1.5-）3-6毫米，實心，具細縱溝，在中部或中部以上分枝，稀不分枝。基生葉3-7，有長柄；葉片圓形，圓腎形或 心形，長（1.2-）2.5-5厘米，寬（2-）3-9厘米，頂端圓形，基部深心形或基部二裂片互相覆壓，邊緣全部密生正三角形小牙齒；葉柄長（4-）7-24厘米。莖生葉通常向上逐漸變小，稀與基生葉近等大，圓腎形或三角狀心形，具較短的葉柄或最上部葉完全不具柄。莖或分枝頂部有由2朵花組成的簡單的單歧聚傘花序；苞片三角狀心形，邊緣生牙齒；花梗長（1.5-）2-10厘米；萼片5，黃色，倒卵形或狹倒卵形，長1-1.8（-2.5）厘米，寬0.6-1.2（-1.5）厘米，頂端圓形；雄蕊長4.5-7（-9）毫米，花葯長圓形，長1-1.6毫米，花絲狹線形；心皮（5-）7-12，與雄蕊近等長，無柄，有短花柱。蓇葖長約1厘米，寬約3毫米，具橫脈，喙長約1毫米；種子狹卵球形，長1.5-2毫米，黑色，有光澤，有少數縱皺紋。5-9月開花，6月開始結果。

②花葶驢蹄草

多年生草本，莖高3.5～18(～24)厘米。基生葉具長柄；葉片心狀卵形，長1～3.5厘米，寬1.2～2.8(～4)厘米，先端圓，基部深心形，全緣或邊緣淺波狀；莖生葉小,長在1.2厘米以下。花單生或2朵排成單歧聚傘花序；萼片5(～7)，黃色，長0.9～1.5(～1.9)厘米；心皮數枚，具短柄。蓇葖果，長約1～1.6厘米。

生長環境

生於濕草地或山谷溝邊。

分布範圍

馬蹄葉

在我國分布於西藏東部、雲南西北部、四川、浙江西部、甘肅南部、陝西、河南西部、山西、河北、內蒙古、新疆。在西南諸省分布於海拔1900-4000米間山地，在陝西及山西一帶分布於1300-2000米間山地，自河北東北部以北分布於600-1400米間山地。通常生於山谷溪邊或濕草甸，有時也生在草坡或林下較陰濕處。在北半球溫帶及寒溫帶地區廣布。

全草含白頭翁素和其他植物鹼，有毒，可試製土農藥；全草可供藥用，有除風、散寒之效（四川中藥志）。

主要價值

醫藥用途

【性味】《四川中藥志》："性微溫，味辛，無毒。"

【功用主治】《四川中藥志》："除風散寒。治頭目昏眩及周身疼痛。"

【用法與用量】內服：煎湯，4～6錢；或泡酒。

食用

馬蹄葉學名北橐吾，多年草本植物株，分布於我國東北地區，又名馬蹄紫菀、熊蔬、腎葉橐吾等。

馬蹄葉是吉林延邊地區最受青睞的野山菜之一，特別是朝鮮族朋友，用其包飯、涼拌或蘸佐料生食，是韓國料理不可或缺的特殊蔬菜之一，具有獨特的風味。

馬蹄葉還具有特殊的藥用價值，具有鎮咳、祛痰、鎮痛之功效，能促進血液循環，對感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰腿疼、關節炎等病療效明顯，特別是其抗癌特效，越來越受到人們的重視和偏愛。