馬蹄甜酒湯

馬蹄100克、枸杞少許、甜酒、蜂蜜（2人份）1、馬蹄去皮洗乾淨，放入蜂蜜是浸泡10個小時以上（我泡了24個小時）。 3、將浸泡好的馬蹄盛到碗中，先澆上少許的蜂蜜，再倒入事先加熱好的甜酒，撒上枸杞即可。 3、馬蹄性寒，體弱者和喜歡尿床的小朋友就儘量少吃了。

材料

馬蹄100克、枸杞少許、甜酒、蜂蜜（2人份）

做法

1、馬蹄去皮洗乾淨，放入蜂蜜是浸泡10個小時以上（我泡了24個小時）。
2、枸杞提前半個小時用溫水泡發。
3、將浸泡好的馬蹄盛到碗中，先澆上少許的蜂蜜，再倒入事先加熱好的甜酒，撒上枸杞即可。

貼士

1、馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素A、鈣、鐵，能清熱解毒、利尿、降血壓，還能預防熱毒感冒，在流感高發期，可以跟板藍根一起煮食，可以很好的預防流感，發熱的人吃了也很好。
2、馬蹄可生吃，像水果一樣，也可煮熟吃、可以和雞、肉、胡蘿蔔、木耳等一起炒食，還有眾所周知的就是可以用來剁肉丸，會讓肉丸的口感更好。
3、馬蹄性寒，體弱者和喜歡尿床的小朋友就儘量少吃了。