亞洲神廚馬宏貴
亞洲神廚馬宏貴馬宏貴，安徽六安人，
亞洲神廚
名廚特邀記者，
國家高級烹調師，
2011中國十大名廚，
最佳低碳環保成就獎。
世界華人健康飲食協會理事。
名人美食保健協會常務理事，
中國名廚創新菜俱樂部會員，
曾任北京三一集團行政總廚、
現就職北京市物價局培訓中心，
味道2010最佳創新菜金獎得主，
2011綠色餐飲明星金廚火炬手！
2010超級明星廚師表演賽組委會委員，
2011綠色餐飲明星金廚表演國際評審，
2011綠色餐飲明星金廚表演賽組委會委員，
超級明星廚師表演賽上海賽區最佳技術指導，
超級明星廚師表演賽北京賽區最佳技術指導，
曾獲得“湖南百位明星廚師、湖南優秀外來廚師”等榮譽。
曾出席2010年在北京舉辦的第四屆中國餐飲精英會、
亞洲華人名廚首腦峰會獲得“亞洲神廚勳章以及權威榮譽，在餐飲行業深受尊重。
從廚經歷
亞洲神廚馬宏貴馬宏貴先生97年中國海關總署國海賓館廚房正式入廚，曾得到多位大師的指導，
2001年在大同為阿毛鮑魚舉行了盛大的開業慶典，阿毛鮑魚一直是大同地區的最高檔生意最穩定的一家高檔會所，得到大同地區的同行一致好評。
年在北辰集團下屬金冠大酒店任職，曾接待過韓國藝人hot和韓國政要朴金楊先生，並獲得到好評。
2005年在北京聖世苑溫泉大酒店任重要職位，曾多次接待衛生部和北京市委等國家多位領導人，給酒店帶來極好的效益，也使北京聖世苑溫泉大酒店在延慶地區乃至北京地區一時名聲大噪，也成功推出當年北京最叫好的名菜暢銷菜。
2008年加入由美國豪生國際酒店集團管理的長沙芙蓉國豪廷大酒店，在長沙芙蓉國豪庭大酒店的出品受到當地食客一致好評，被評為湖南百位明星廚師，湖南優秀外來廚師。
2009年11月加入三一集團。
2010年在北京舉辦的“第四屆中國餐飲精英會、亞洲華人名廚首腦峰會”獲得“亞洲神廚”勳章。同年八月八日出席2010國際美食世博大廚盛典、2010超級明星廚師美食表演賽（上海賽區）嘉賓，並獲得上海賽區最佳技術指導獎，被推薦為世界華人健康飲食協會主席團理事職務。並且在三一期間多次接待劉淇，賈慶林等多位國家領導人！
2010年5月入選大型圖書《中華崛起》
2011年4月就職於北京市物價局培訓中心
現服務於日壇國際酒店
社會評價
馬宏貴先生在出席第四屆中國餐飲精英會、亞洲華人名廚首腦峰會之後名聲大震，在京城頗有影響力，此次活動中，馬宏貴是最年輕的名廚，並獲得亞洲神廚勳章。通過該次活動，在他的圈子裡出現一批又一批的“冬粉”向他學習新菜，馬大廚耐心的教每位“網友”，深受美食迷的喜愛，大家一致認為，馬宏貴大廚為人低調，工作細心，是年輕廚師的驕傲，是廚師界的明星廚師，更是廚師同行學習的榜樣。
馬宏貴的餐飲管理理念
大體可分為六個方面，
第一企業精神：忠誠 團結 實幹 創新 高效
1忠誠是對顧客的忠誠，企業的忠誠和團隊的忠誠
2團結就是對團隊的絕對信任的表現
3實幹是一個企業的中心理念
4創新是一個企業的活力和競爭力的表現
5高效是企業所追求的
第二：就是企業員工的修養
一個好的員工要做到，對上以敬，對下以慈，對人以和，對事以真的做人標準
第三：入職理念就是團隊精神，紀律觀念，服務精神，服從觀念
第四：員工的素質要求與管理
1要工作熱情，有強烈的事業心和工作責任感，要有做不好工作決不罷休的工作精神，
2以身作則，身先士卒，做員工的好榜樣
3要清正廉潔，做員工和社會的模範
4要公平公正，處理事情一定要公平公正，絕不徇私
5要不斷學習，善於總結，吸取知識，努力提升自己
第五：管理十要素
1要堅持實事求是的思想路線，一切從實際出發，力戒教條主義
2要相信員工，團結員工，依靠員工
3要有“議大事，懂全局，管本行”的管理理念，做好自己的本職工作
4要把主要工作做好，兼顧好一般性的工作
5要做到既堅持原則，又靈活解決問題，處理問題不能絕對化，一刀切
6要不斷總結經驗教訓，發揚優點糾正不足，避免犯重複錯誤
7要合理授權，實行階層管理，分級負責
8要以激勵為主，鞭策為輔，尊重員工的首創精神，工作表揚為主，批評為輔的管理方式
9要勇於承擔責任，不能將功諉過
10要關愛員工，關心員工的工作，學習，生活中的實際問題，做員工的貼心朋友
第六：餐飲管理十標準
1服務標準，做到顧客滿意
2工作標準，做到精益求精
3質量標準，穩定，精細，新穎
4管理標準，敢管，嚴管，會管
5用人標準，德才兼備，突出特長
6學習標準，勤學，活用
7培訓標準，滿足工作需求，兼顧長遠發展
8質檢標準，嚴格，公平，公正
9協作標準，從公司整體利益出發，全力配合
10行銷標準，培育友誼，實現雙贏
