品牌歷史
品牌始建於2009年,於2016年正式註冊“馨金山”商標。
2009年初,青年王永均積極回響家鄉“扶貧攻堅”政策的號召,回鄉成立了通江縣文峰金山茶業有限公司,創建起“馨金山”品牌。
從2009年至今,文峰金山茶業在巴中市通江縣鐵佛鎮文峰鄉擁有近3500畝的茶葉基地,集種植、採摘、加工、精製於一體的茶葉生產基地,鄉鎮成立了金山茶業專業合作社,按照“公司+合作社+農戶”的模式進行茶園建設,解決了近300人的就業問題。
產品及工藝
根據茶的採摘時間、精製工藝、茶型等分級,“馨金山”茶葉分為綠茶和紅茶兩大類。
茶葉在初春進行集體採摘,大規模採摘在3月10日左右,也就是農曆二十四節氣中的“驚蟄”前後,春茶採摘工作在“清明”後結束。
成品茶經過篩分、殺青、揉捻、烘乾、再整理、選別、提香等工藝製作而成。