香醋溜白菜幫

材料

白菜幫子一盤、香油適量、醋適量、鹽適量、糖適量。

製作方法

1、在一個碗裡放入鹽和糖，再倒入香醋，將醋汁攪勻；
2、鍋內將水燒開，將白菜幫子倒進去氽一下，稍氽一下，馬上撈入醋汁中；
3、快速攪拌一下；
4、淋上香油；
5、攪拌均勻，裝盤即可。