香辣水煮海味鮮蔬

原料： 調料： 做法：

原料：
青蝦10個、香菇10朵、蟹棒5個、 魚丸5個、麵筋10個、 生菜、 乾辣椒3個、蔥薑片、 泡椒3個、花椒10粒。
調料：
魚露1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、 海底撈 紅油火鍋料2湯匙、生抽1湯匙。
做法：
1、青蝦去蝦線，去頭，去殼，處理乾淨；
2、用的魚露，如果沒有魚露可以用料酒；
3、用魚露浸泡一下蝦肉，去腥提鮮；
4、乾香菇泡發，魚丸蟹棒退冰備用；