香蕉可可杯子蛋糕

香蕉可可杯子蛋糕是一款美味甜品，主要原料有香蕉，低筋麵粉等。它製作簡單，香濃可口。

原料：

A料：低筋麵粉100g、可可粉15g、泡打粉4g、小蘇打1-2g。
B料：玉米油50ml、牛奶70ml、白砂糖50g、雞蛋1個、香蕉2根

做法：

此款小蛋糕的麵糊拌好之後需要儘快放入烤箱烘焙，所以動手操作時，先將烤箱預熱上，170度。
1、將A料混合過篩，備用。
2、B料除香蕉外，混合均勻，備用。
3、香蕉去皮，將果肉裝入保鮮袋內，輕輕壓成果泥。
――香蕉要熟一些的，會比較軟，香氣也比較濃。
4、將混合過篩後的麵粉，倒進步驟2中混合好的液體裡。
5、加入香蕉果泥，用橡皮刮刀來回切拌（不要畫圈圈攪拌），所有粉類都濕了就行了。
――跟煎餅不一樣，麵糊不要攪拌得過於細緻，只要沒有乾粉就OK了。麵糊要有粗糙的疙瘩。
6、裝入紙杯，立即放入預熱好的烤箱內。中層，上下火，170度，25-30分鐘。